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【黃花炒雞蛋的做法】黃花炒雞蛋怎么做 黃花炒雞蛋的家常做法

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黃花菜炒雞蛋的做法:
【用料】黃花菜1把、雞蛋3個、鹽、油、水、糖、醋、香油、蔥花

步驟:
1.黃花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一點,然后對切一半,不嫌長的話也可以不切的;
2.雞蛋打入碗里,加點鹽,攪拌均勻;
3.鍋中底油,有熱倒入雞蛋液攤開,就好開小火,時間不要長,15秒這樣就行了,不然蛋會焦掉的;
4.倒入黃花菜翻炒幾下,然后稍微加點水;
5.加水之后就加點鹽,稍微一點糖,幾點醋,淋一些香油,蓋蓋子悶1分鐘這樣;
6.起鍋之前加點蔥花就可以了。
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