橘味醒酒(jiu)湯的做法：
【主料】橘子100克、蓮子30克、棗（干）20克
【輔料】白砂糖25克、白醋15克、糖桂花5克

步驟：
1.橘子去皮,用刀把橘瓣都切成兩片；
2.紅棗去核蓮子去皮、心，放進碗內，加少量水，上鍋蒸熟；
3.鍋放在火上，倒入清湯600克，放入橘瓣、蓮子、紅棗燒開；
4.加入白醋、白糖、糖桂花，待糖化開，盛入湯碗即可。

小貼士：食物相(xiang)克
橘子：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。