清炒上(shang)海(hai)青的做法：
【主料】青菜5棵
【輔料】植物油2湯匙、食鹽1/2茶匙、雞精1/3茶匙

步驟：
1.備齊食材；
2.將上海青葉子掰下來，洗凈控水；
3.鍋中倒入適量植物油；
4.油燒至八成熱加入上海青翻炒；
5.翻炒幾下加入適量食鹽；
6.待上海青炒軟后，調入少許雞精即可。