青菜瘦肉粥的做法青菜瘦肉粥怎么做好吃

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導語：飽滿軟糯的米粥，清淡又夠味兒的肉粒，拌著脆嫩的菜葉，舀一勺，小心地吹幾口氣，滿足又愜意！下面小編就給大家分享青菜瘦肉粥的家常做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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青菜瘦肉粥的(de)做(zuo)法：
【主料】大米適量
【輔料】油菜少許、豬肉適量

步驟：

1.小油菜洗凈過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之后擠干水份切碎備用；

2.瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色；

3.粥(zhou)鍋(guo)燒(shao)開水，加(jia)大米煮(zhu)滾，中(zhong)小火半小時后(hou)煮(zhu)至米粒粘稠；

4.加炒(chao)好的肉繼續煮12分(fen)鐘；

5.最(zui)后加(jia)青菜和鹽，攪拌幾(ji)分鐘即可。

清淡粥肉類蔬菜菜系/中餐

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