1.甘蔗(zhe)表皮用刷子清(qing)洗干凈，斬(zhan)成細長條狀；

2.馬(ma)蹄去掉頭尾的(de)皮(pi)，清洗干凈(jing)剩下表(biao)面(mian)的(de)泥(ni)沙雜質；

3.甘蔗和(he)馬蹄全部放鍋(guo)里；

4.加過(guo)面的清水，煲(bao)1個小時即可。