【素拌木耳的做法】怎么做素拌木耳素拌木耳的家常做法

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導語：木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

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素(su)拌木(mu)耳的做法：
【主料】木耳250克、胡蘿卜30克
【輔料】油2湯匙、鹽2克、雞精1克、醋1湯匙、蒜1瓣、蔥白2根、小米椒1只、香菜2棵

步驟：

1.木耳洗凈撕小(xiao)塊；

2.木耳入沸(fei)水中焯(zhuo)熟取出，晾涼(liang)；

3.胡蘿卜切(qie)絲；香(xiang)菜切(qie)段；蔥白切(qie)絲，蔥切(qie)末；蒜切(qie)碎，辣椒切(qie)小(xiao)圈；

4.鍋中加(jia)油燒熱(re)，加(jia)蒜(suan)末(mo)、蔥末(mo)、辣(la)椒(jiao)爆香(xiang)；

5.全部材(cai)料入(ru)盤(pan)里，加鹽、雞精和醋，淋入(ru)熱油拌勻即可(ke)。

涼拌菜家常菜補血木耳口味

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