【素拌木耳的做法】怎么做素拌木耳素拌木耳的家常做法

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導語：木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

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素拌木耳的做法：
【主料】木耳250克、胡蘿卜30克
【輔料】油2湯匙、鹽2克、雞精1克、醋1湯匙、蒜1瓣、蔥白2根、小米椒1只、香菜2棵

步驟：

1.木耳(er)洗凈撕小(xiao)塊(kuai)；

2.木(mu)耳(er)入沸水中焯熟(shu)取出，晾涼；

3.胡蘿卜(bu)切(qie)(qie)(qie)絲；香菜切(qie)(qie)(qie)段；蔥(cong)白切(qie)(qie)(qie)絲，蔥(cong)切(qie)(qie)(qie)末；蒜切(qie)(qie)(qie)碎，辣(la)椒(jiao)切(qie)(qie)(qie)小圈(quan)；

4.鍋中加(jia)油燒熱(re)，加(jia)蒜末、蔥末、辣椒爆香；

5.全部(bu)材料入盤里，加鹽、雞(ji)精和醋，淋入熱油拌(ban)勻即可。

涼拌菜家常菜補血木耳口味

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