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【素拌木耳的做法】怎么做素拌木耳 素拌木耳的家常做法

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導語:木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,并可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。
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素拌(ban)木(mu)耳的做法:
【主料】木耳250克、胡蘿卜30克
【輔料】油2湯匙、鹽2克、雞精1克、醋1湯匙、蒜1瓣、蔥白2根、小米椒1只、香菜2棵

步驟:

1.木耳洗凈撕(si)小塊;

2.木(mu)耳(er)入沸水中焯熟取出,晾涼;

3.胡(hu)蘿卜切(qie)絲(si);香菜切(qie)段(duan);蔥白切(qie)絲(si),蔥切(qie)末;蒜切(qie)碎,辣椒切(qie)小圈;

4.鍋中加(jia)油燒熱,加(jia)蒜末、蔥末、辣椒爆香;

5.全部材(cai)料入(ru)盤里,加鹽、雞精和醋,淋(lin)入(ru)熱油拌勻即可。

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