1.木耳洗凈撕(si)小塊;
2.木(mu)耳(er)入沸水中焯熟取出,晾涼;
3.胡(hu)蘿卜切(qie)絲(si);香菜切(qie)段(duan);蔥白切(qie)絲(si),蔥切(qie)末;蒜切(qie)碎,辣椒切(qie)小圈;
4.鍋中加(jia)油燒熱,加(jia)蒜末、蔥末、辣椒爆香;
5.全部材(cai)料入(ru)盤里,加鹽、雞精和醋,淋(lin)入(ru)熱油拌勻即可。