【西瓜皮咸菜的做法】西瓜皮咸菜怎么做好吃西瓜皮咸菜的家常做法

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導語：西瓜皮營養價值非常高，不僅有是清熱解暑、生津止渴的良藥，還有幫助脾運化體內水濕，有祛濕、消水腫的作用。食用西瓜皮的方法很多，可以炒、生拌、做湯，還可以制作咸菜喲。西瓜皮咸菜口感非常好，清脆爽口還有一些嚼勁。

西瓜皮咸菜的做法：
【主料】西瓜皮500g
【輔料】辣椒粉適量、鹽適量

步驟：

1.準備(bei)好西瓜皮；

2.將西瓜(gua)皮(pi)的綠衣去掉；

3.切成小條；

4.加入鹽，腌制4小時；

5.擠去水(shui)分(fen)，晾曬在通風的(de)地(di)方；

6.晾曬(shai)出西瓜皮表皮的(de)水分，不能(neng)曬(shai)成干；

7.加入(ru)辣椒粉；

8.充分攪拌(ban)均勻(yun)；

9.放入保鮮盒中，入冰箱冷藏，隨(sui)吃隨(sui)取。

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