泰式菠蘿炒飯的做法：
【主料】米飯1大碗、菠蘿1/2個
【輔料】小白菜1棵、魚露1茶匙、食鹽1茶匙、花生油1湯匙、蝦150克、洋蔥1/2個、紅椒1個、綠豆芽50克

步驟：

1.菠蘿頂部切(qie)掉，再一切(qie)兩(liang)半，剔下果肉；

2.取半個果(guo)肉(rou)切小丁，把菠蘿果(guo)肉(rou)泡(pao)在淡鹽(yan)水里(li)備用(yong)；

3.再(zai)準備洋蔥(cong)半(ban)個，紅椒一個，鮮蝦去殼去蝦線；

4.把所有(you)的蔬(shu)菜切成小丁備用；

5.平底鍋燒熱，放一大勺花生油，下洋(yang)蔥丁炒(chao)香；

6.放(fang)入(ru)紅椒丁翻炒(chao)一下去辣味；

7.放入(ru)蝦(xia)仁(ren)和豆芽翻(fan)炒，蝦(xia)仁(ren)變色以后加鹽(yan)翻(fan)炒入(ru)味；

8.加青菜略(lve)翻炒，放(fang)入(ru)剩飯，加熱炒散；

9.飯散了以后加菠蘿丁炒幾下，出鍋(guo)前加一小勺魚露；

10.最后嘗一下味道，調好咸淡(dan)即(ji)可出鍋。