【魔芋涼粉怎么做好吃】魔芋涼粉配的家常做法 魔芋涼粉的做法
導語：涼粉主要成分為綠淀粉，富含鉀、磷等營養元素，其中的膳食纖維能促進腸道蠕動，有利于消化與排泄，還能調節血糖，起到降低餐后血糖的作用。魔芋富含淀粉、膳食纖維，還有蛋白質以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素。其所含人體所需要的葡萄甘露聚糖達45%以上，能有效吸附膽固醇和膽汁酸，并能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。
魔(mo)芋涼(liang)粉的(de)做法：
【主料】魔芋(適量)、涼粉(適量)
【輔料】蔥(適量)、辣椒(適量)、姜(適量)、蒜(適量)
步驟：
1.先把水燒開，放(fang)入涼粉和魔芋，煮開；
2.鍋燒紅，放入蔥(cong)姜蒜爆香；
3.加入花生油；
4.加入(ru)點醬油來配色(se)；
5.為(wei)了提香，添加了少(shao)許(xu)的芝麻油，特別香；
6.調料(liao)好了之(zhi)后，放入(ru)煮沸好的魔(mo)芋、涼粉；
7.悶煮一(yi)分鐘，使其入味；
8.大(da)功告成(cheng)，起(qi)鍋裝盤。
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