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【魔芋涼粉怎么做好吃】魔芋涼粉配的家常做法 魔芋涼粉的做法

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導語:涼粉主要成分為綠淀粉,富含鉀、磷等營養元素,其中的膳食纖維能促進腸道蠕動,有利于消化與排泄,還能調節血糖,起到降低餐后血糖的作用。魔芋富含淀粉、膳食纖維,還有蛋白質以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素。其所含人體所需要的葡萄甘露聚糖達45%以上,能有效吸附膽固醇和膽汁酸,并能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。
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魔芋涼(liang)粉的做法(fa):
【主料】魔芋(適量)、涼粉(適量)
【輔料】蔥(適量)、辣椒(適量)、姜(適量)、蒜(適量)

步驟:

1.先把水燒(shao)開(kai),放入涼粉和魔(mo)芋,煮開(kai);

2.鍋燒紅,放入蔥姜(jiang)蒜(suan)爆香;

3.加入花生油;

4.加(jia)入點(dian)醬油來(lai)配色;

5.為了(le)提(ti)香(xiang),添加了(le)少許(xu)的(de)芝麻油(you),特別香(xiang);

6.調(diao)料好(hao)了之后,放入煮沸好(hao)的(de)魔(mo)芋、涼粉;

7.悶(men)煮(zhu)一分鐘,使其入味(wei);

8.大功(gong)告成(cheng),起鍋裝盤。

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