【魔芋涼粉怎么做好吃】魔芋涼粉配的家常做法 魔芋涼粉的做法
導語:涼粉主要成分為綠淀粉,富含鉀、磷等營養元素,其中的膳食纖維能促進腸道蠕動,有利于消化與排泄,還能調節血糖,起到降低餐后血糖的作用。魔芋富含淀粉、膳食纖維,還有蛋白質以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素。其所含人體所需要的葡萄甘露聚糖達45%以上,能有效吸附膽固醇和膽汁酸,并能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。
魔芋涼(liang)粉的做法:
【主料】魔芋(適量)、涼粉(適量)
【輔料】蔥(適量)、辣椒(適量)、姜(適量)、蒜(適量)
步驟:
1.先把水燒開,放(fang)入涼粉和魔芋,煮開;
2.鍋(guo)燒(shao)紅,放(fang)入蔥姜蒜爆香;
3.加入(ru)花(hua)生(sheng)油;
4.加(jia)入(ru)點醬油來配色;
5.為了提(ti)香(xiang),添(tian)加了少許(xu)的芝麻油,特(te)別香(xiang);
6.調料好(hao)了(le)之后,放入(ru)煮沸好(hao)的魔芋、涼粉;
7.悶煮一分鐘,使其入味;
8.大(da)功告(gao)成,起鍋裝(zhuang)盤。