涼粉主要成分為綠淀粉，富含鉀、磷等營養元素，其中的膳食纖維能促進腸道蠕動，有利于消化與排泄，還能調節血糖，起到降低餐后血糖的作用。

這是一道(dao)顏值(zhi)很(hen)高的綠豆涼(liang)粉(fen)，做(zuo)(zuo)法非常簡單，顏控們趕緊行動吧。綠豆涼(liang)粉(fen)，簡單易學，更成為MM們的最(zui)愛。在家也能隨時隨地做(zuo)(zuo)起(qi)來(lai)。如果你也喜(xi)歡，就跟(gen)買購(gou)網小編一起(qi)來(lai)學習(xi)如何(he)制作綠豆涼(liang)粉(fen)吧！

炒(chao)涼(liang)粉是一道很有(you)名的(de)傳統(tong)特色小吃，色澤潔(jie)白(bai)，晶瑩(ying)剔透(tou)，嫩滑爽(shuang)口(kou)。有(you)詩稱贊：“冰鎮刮條漏(lou)魚穿(chuan)，晶瑩(ying)沁齒有(you)余寒。味(wei)調濃(nong)淡隨君意(yi)，只(zhi)管涼(liang)來(lai)不管酸(suan)。

涼粉調以醬油(you)(you)、醋、辣(la)椒油(you)(you)而(er)食(shi)，清涼爽滑，為(wei)夏季風味食(shi)品(pin)。涼粉的吃(chi)(chi)法一(yi)般有兩種：一(yi)是涼拌(ban)，二是煎粉。夏季吃(chi)(chi)涼粉消暑解渴；冬季熱吃(chi)(chi)涼粉多調辣(la)椒又可祛(qu)寒(han)。