涼粉主要成分為綠淀粉，富含鉀、磷等營養元素，其中的膳食纖維能促進腸道蠕動，有利于消化與排泄，還能調節血糖，起到降低餐后血糖的作用。

這是(shi)一(yi)道顏值很高的綠豆涼粉(fen)，做(zuo)(zuo)法非常簡(jian)單，顏控(kong)們(men)(men)趕緊行動吧。綠豆涼粉(fen)，簡(jian)單易學，更成(cheng)為MM們(men)(men)的最愛。在(zai)家也(ye)能隨(sui)時(shi)隨(sui)地(di)做(zuo)(zuo)起來。如(ru)果(guo)你也(ye)喜(xi)歡，就跟買(mai)購網小編一(yi)起來學習如(ru)何制作綠豆涼粉(fen)吧！

炒涼粉是一道很有名的傳統特色小(xiao)吃，色澤潔白，晶(jing)瑩剔透，嫩滑(hua)爽口。有詩稱贊：“冰鎮刮條漏魚穿，晶(jing)瑩沁齒有余(yu)寒。味調(diao)濃淡(dan)隨君意，只管(guan)涼來不管(guan)酸。

涼粉(fen)(fen)調以醬油(you)、醋、辣(la)椒油(you)而食，清涼爽(shuang)滑，為夏季(ji)風味食品。涼粉(fen)(fen)的吃法一(yi)般有(you)兩種：一(yi)是涼拌(ban)，二是煎粉(fen)(fen)。夏季(ji)吃涼粉(fen)(fen)消暑解渴；冬季(ji)熱吃涼粉(fen)(fen)多調辣(la)椒又(you)可祛寒。