1.除(chu)了黃油以外所有(you)的(de)材料倒入盆(pen)中進行揉面；

2.面(mian)(mian)團(tuan)揉光滑潔面(mian)(mian)不(bu)太沾手為止，用(yong)手揉大概45分鐘左右(you)；

3.加入軟(ruan)化的黃油(you)揉到(dao)黃油(you)被吸收(shou)到(dao)面團(tuan)里為止，蓋(gai)好保鮮膜發酵1小時(shi)；

4.發酵(jiao)后的面團，是原來的2倍大；

5.發酵完成(cheng)后，將面(mian)團均分12份(fen)，醒面(mian)20分鐘；

6.取一小面(mian)團用手(shou)按壓(ya)成圓形，然后從(cong)上卷(juan)三(san)下(xia)，再從(cong)下(xia)卷(juan)三(san)下(xia)對折，捏合；

7.將(jiang)像‘面棍’的(de)面團用搟面杖(zhang)搟成20cm鴨(ya)舌形長面皮；

8.從寬(kuan)的那(nei)頭開始卷到尾部捏合，做好(hao)后(hou)放進烤盤最后(hou)發酵50分鐘；

9.發酵好(hao)的面(mian)包表面(mian)刷上蛋液(ye)（可撒上白芝麻），上下190度預熱中(zhong)層15分(fen)鐘(zhong)即可。