1.把除(chu)香蔥和火腿外的材料(liao)放如面包機(ji)，揉成光滑的面團；

2.面團光滑后，取出來放入溫暖處發酵至原來的2倍大；

3.把面團排氣，分成(cheng)3分，用保鮮(xian)膜蓋住(zhu)，準(zhun)備好香蔥碎(sui)、火腿和沙拉醬；

4.取出一面團，搟成(cheng)橢圓形(xing)，放(fang)上一根火(huo)腿(tui)；

5.放入(ru)溫暖(nuan)處進行第二次發酵，面團(tuan)比(bi)原來大1.5倍(bei)；

6.刷上雞蛋液，撒上蔥花(hua)，擠上沙(sha)拉醬(jiang)入(ru)烤(kao)箱，180度，烤(kao)制20分鐘即可。