空氣炸鍋(guo)烤(kao)牛肉的做法：

【主料】：牛(niu)里(li)脊(ji)400克

【輔料】：鹽(yan)適量,生(sheng)抽20克(ke),醬油20克(ke),植物油10克(ke),蠔油30克(ke),料酒10克(ke),白(bai)糖10克(ke),白(bai)芝麻(ma)適量

步驟：

1、新鮮牛里脊洗凈(jing)，切成3厘米左右的肉塊

2、將除白芝麻(ma)外的所有調料都加肉盆中(zhong)

3、攪拌均勻(yun)，充(chong)分入(ru)味，放冰箱中冷藏兩(liang)個(ge)小時左右再使用

4、烤制前撒上一把白芝麻，就不要翻動(dong)肉塊了(le)

5、空氣炸(zha)鍋提前預熱，200度(du)(du)，5分(fen)鐘，將牛(niu)肉塊分(fen)兩批入炸(zha)籃中烤(kao)制；每次都(dou)設定溫(wen)度(du)(du)200度(du)(du)，20分(fen)鐘

6、在(zai)烤制(zhi)14分(fen)鐘左右時，可拉出炸籃，將肉塊翻(fan)面，繼續完成余下的(de)幾分(fen)鐘

小貼士：

根據牛肉塊的大小來調整(zheng)溫度(du)或者(zhe)時間