熱狗面包的做法：
【主料】高筋粉250g、低筋粉50g
【輔料】高筋粉250g、低筋粉50g、無鹽黃油15g、雞蛋液30g、酵母3g、白砂糖30g、清水150ml、奶粉15g、熱狗腸適量、黃芥末醬適量、生菜適量

步驟：

1.所有(you)材料稱(cheng)量好，除(chu)黃油外倒入面包機內(nei)筒；

2.選擇發面工作檔和面；

3.20分鐘后，將(jiang)黃油放(fang)入(ru)，繼續執行完揉面；

4.第一次發酵到原來的2倍大，用手(shou)輕輕將面團擠壓排除氣泡(pao)；

5.取出面團分(fen)成所需要的若干(gan)份(fen)數，揉成圓形，進行15分(fen)鐘中間發酵；

6.發酵(jiao)好的面(mian)團(tuan)再次揉勻，滾成圓柱形(xing)；

7.再將圓柱形面團搓細搓長(chang)，排入耐烤紙杯進行最(zui)后發酵至2倍左右，約(yue)35分鐘；

8.發酵完成后取出，在表面刷一(yi)層(ceng)雞(ji)蛋液；

9.烤箱預(yu)熱180度、中(zhong)下層、15分鐘(zhong)，烘烤至(zhi)上色即可；

10.鍋置火上，黃(huang)油燒至融化，將熱狗腸略煎后取出(chu)；

11.面包切開，放上(shang)生菜、煎(jian)好的熱(re)狗(gou)腸(chang)；

12.擠上黃芥末醬即可享(xiang)用(yong)。