什錦披薩的做法：
【主料】面粉160克
【輔料】酵母1/2茶匙、溫水55克、青紅椒絲幾根、紅椒絲幾根、牛肉粒20粒、薩拉米香腸30片、馬蘇里拉奶酪絲100克、黃油1小塊、洋蔥絲適量、意大利面醬6湯匙

步驟：

1.準備好所有材料；

2.面(mian)粉中加入酵(jiao)母(mu)，一點(dian)點(dian)倒(dao)入溫(wen)水和成面(mian)團；

3.蓋(gai)上一層保鮮膜(mo)，放在室溫(wen)內(nei)發(fa)酵；面(mian)團成發(fa)面(mian)后，搟成面(mian)餅(bing)；

4.高壓鍋中涂抹一層(ceng)黃(huang)油；

5.將面餅放入鋪好，用(yong)叉子扎(zha)孔；

6.涂(tu)抹一層(ceng)意大利面(mian)醬，撒薄薄一層(ceng)馬蘇里拉奶酪(lao)絲(si)；

7.再放入青(qing)紅椒絲(si)，牛肉粒，薩拉(la)米香(xiang)腸，洋蔥絲(si)，最后鋪一(yi)層馬蘇(su)里拉(la)奶酪絲(si)；

8.蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai)，不加(jia)(jia)壓，直(zhi)接設(she)定(ding)到排氣檔(dang)，用小火(huo)加(jia)(jia)熱(re)5-6分鐘即可。