干煸杏鮑菇的做法：
【主料】杏鮑菇100g
【輔料】生抽、油、鹽、味精、洋蔥（適量）

步驟：
1.杏鮑菇切片，洋蔥切絲；
2.水燒開，焯杏鮑菇片；
3.撈出瀝干水分，加生抽腌15分鐘；
4.熱油，小火煸炒杏鮑菇至微黃色；
5.倒入洋蔥絲煸香；
6.加適量的鹽、花椒粉炒勻；
7.加少許味精炒勻即可出鍋。