道菜香甜可口(kou)、入(ru)口(kou)酥脆可口(kou)，嚼(jiao)到嘴(zui)里還(huan)有股(gu)濃濃的(de)蛋黃(huang)(huang)的(de)香味，特(te)別好吃。將南(nan)瓜炸完(wan)之后然后用咸蛋黃(huang)(huang)焗在(zai)南(nan)瓜的(de)表面，色彩金黃(huang)(huang)特(te)別誘人。

南瓜中(zhong)富含(han)豐(feng)富的維生素(su)、果膠和纖維素(su)等(deng)營養成分，吃(chi)南瓜粥不僅可以果腹，而(er)且還可以降脂、降血糖，多吃(chi)能養脾清火、潤(run)肺美容。

南(nan)瓜是(shi)我們(men)餐桌上很常(chang)見的美(mei)食，嫩南(nan)瓜中維生素C及葡萄糖含(han)量比老南(nan)瓜豐(feng)富。老南(nan)瓜則(ze)鈣、鐵、胡(hu)蘿卜素含(han)量較高。此菜(cai)排骨鮮美(mei)，南(nan)瓜軟熟。

南瓜營養價值是極為豐富(fu)的，含(han)有(you)大量的糖類、維(wei)生素、蛋(dan)白質、礦物纖(xian)維(wei)、淀(dian)粉(fen)、氨基(ji)酸等物質，這些(xie)物質為身體提供了大量的營養和(he)纖(xian)維(wei)。

南瓜(gua)燜飯(fan)有一(yi)種甜甜的(de)南瓜(gua)香氣和顏色鮮(xian)艷的(de)飯(fan)讓人食欲大(da)增。南瓜(gua)含有淀粉、蛋白(bai)質、胡(hu)蘿卜素等(deng)成分，有較高(gao)的(de)食用(yong)價值和食療作用(yong)。