酸辣蓮藕怎么做好吃酸辣蓮藕的家常做法

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這是一道顏值很高的酸辣蓮藕，做法非常簡單，顏控們趕緊行動吧。酸辣蓮藕，簡單易學，更成為MM們的最愛。在家也能隨時隨地做起來。如果你也喜歡，就跟買購網小編一起來學習酸辣蓮藕的家常做法吧！看完你就知道酸辣蓮藕怎么做好吃啦。

用料

蓮藕 400克
白醋 10克
食鹽 1克
香油數滴
白糖 15克
生姜 8克
生抽 3克
青紅椒 適量

做法

STEP 01: 蓮藕清洗干凈去皮，姜切碎末

STEP 02: 蓮藕均勻的切成薄片

STEP 03: 入開水鍋里焯水至熟

STEP 04: 撈出過涼水

STEP 05: 姜末里放入白糖

STEP 06: 放入少許鹽

STEP 07: 倒入白醋

STEP 08: 倒入少許生抽

STEP 09: 攪拌均勻后，滴入數滴香油

STEP 10: 青紅椒切小細段

STEP 11: 淋入調好的料汁，撒上青紅椒小圈即可

小貼士

由于蓮(lian)藕在(zai)不同季節里口(kou)感(gan)也稍有區別（或許是品(pin)種的(de)不同），所(suo)以在(zai)焯水(shui)的(de)時候，可以嘗一嘗口(kou)感(gan)，根(gen)據喜好適(shi)當調整焯水(shui)的(de)時間。焯水(shui)后(hou)立刻過(guo)涼水(shui)，口(kou)感(gan)會(hui)更清脆爽(shuang)口(kou)。

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