酸辣蓮藕怎么做好吃酸辣蓮藕的家常做法

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這是一道顏值很高的酸辣蓮藕，做法非常簡單，顏控們趕緊行動吧。酸辣蓮藕，簡單易學，更成為MM們的最愛。在家也能隨時隨地做起來。如果你也喜歡，就跟買購網小編一起來學習酸辣蓮藕的家常做法吧！看完你就知道酸辣蓮藕怎么做好吃啦。

用料

蓮藕 400克
白醋 10克
食鹽 1克
香油數滴
白糖 15克
生姜 8克
生抽 3克
青紅椒 適量

做法

STEP 01: 蓮藕清洗干凈去皮，姜切碎末

STEP 02: 蓮藕均勻的切成薄片

STEP 03: 入開水鍋里焯水至熟

STEP 04: 撈出過涼水

STEP 05: 姜末里放入白糖

STEP 06: 放入少許鹽

STEP 07: 倒入白醋

STEP 08: 倒入少許生抽

STEP 09: 攪拌均勻后，滴入數滴香油

STEP 10: 青紅椒切小細段

STEP 11: 淋入調好的料汁，撒上青紅椒小圈即可

小貼士

由于蓮藕在不(bu)同(tong)季節里口(kou)感也稍有區別（或(huo)許是品種的不(bu)同(tong)），所以(yi)在焯(zhuo)水的時候，可(ke)以(yi)嘗(chang)一(yi)嘗(chang)口(kou)感，根據喜好適當調整焯(zhuo)水的時間(jian)。焯(zhuo)水后(hou)立(li)刻過涼水，口(kou)感會更清脆爽口(kou)。

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