【黃花菜湯的做法】黃花菜雞蛋湯的做法黃花菜雞蛋湯怎么做好吃

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導語：黃花菜湯怎么做？黃花菜雞蛋湯的家常做法。黃花菜雞蛋湯是一道簡單的家常菜，主料是黃花菜100克、雞蛋3個。本次小編教會大家制作這道黃花菜雞蛋湯，包括黃花菜雞蛋湯所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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黃花菜雞蛋湯的做法：

【主料】：鮮黃花菜,雞(ji)蛋(dan)

【輔料】：鹽(yan),雞精

步驟：

1、黃花撥開摘(zhai)去中間橙色的雄蕊，小心清洗

2、入(ru)沸水中(zhong)焯燙，水開后1分鐘即可入(ru)冷水過涼

3、燙好的黃花(hua)菜用涼水(shui)漂2小時，中間(jian)可換一次水(shui)

4、雞蛋磕入碗中(zhong)加(jia)鹽和少量油打勻(yun)，入鍋中(zhong)煎(jian)熟，用鍋鏟切(qie)小塊

5、加入(ru)適量水(shui)，煮(zhu)開蛋湯，放(fang)入(ru)小心擠干(gan)水(shui)的黃花(hua)菜，入(ru)鹽和雞精調味，再(zai)次沸騰即可出(chu)鍋

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