鹵豬蹄的做法：

【主(zhu)料(liao)】：豬蹄(ti)2只

【輔料】：綜合鹵料包(bao)1包(bao),鹽1勺

步驟：

1、材料：豬(zhu)蹄2只(zhi)，每只(zhi)切成(cheng)4半，鹵(lu)料包(bao)1包(bao)，鹽1勺

2、豬蹄用水泡2個小時，中間更換2次水以(yi)去除血水

3、放入煮鍋淖(nao)水

4、大(da)火(huo)開鍋5分鐘關火(huo)

5、豬(zhu)蹄(ti)撈入盆中用溫熱(re)水沖(chong)洗干凈

6、鹵料加入水煮開做(zuo)成鹵料汁

7、加入豬蹄嗎，大火(huo)燒(shao)開轉小火(huo)煮45分鐘

8、鹵好的(de)豬蹄關(guan)火

9、趁熱加入食(shi)鹽(yan)攪拌均勻，豬(zhu)蹄在原湯(tang)中涼透浸(jin)泡一夜

10、鹵好的豬蹄放置冰箱(xiang)，食用(yong)時(shi)上(shang)桌即可，鹵料湯也可作為老湯冷凍下次使用(yong)