鹵豬蹄的做法：

【主料】：豬蹄(ti)2只

【輔料】：綜合鹵料包1包,鹽1勺

步驟：

1、材(cai)料：豬蹄2只，每(mei)只切成4半，鹵料包1包，鹽1勺(shao)

2、豬蹄用水泡(pao)2個小時，中間更(geng)換2次水以去除血水

3、放(fang)入煮鍋(guo)淖水

4、大火開鍋(guo)5分鐘(zhong)關火

5、豬蹄撈入(ru)盆中用溫熱水沖洗干凈(jing)

6、鹵(lu)料加(jia)入(ru)水煮(zhu)開做成鹵(lu)料汁

7、加入(ru)豬(zhu)蹄嗎，大火燒開轉(zhuan)小火煮45分(fen)鐘

8、鹵好的豬蹄關火

9、趁(chen)熱加(jia)入食鹽攪拌均勻，豬(zhu)蹄在(zai)原湯中涼透浸泡一夜(ye)

10、鹵(lu)好的豬(zhu)蹄(ti)放(fang)置冰箱，食用(yong)時上桌即可，鹵(lu)料湯(tang)(tang)也可作為老湯(tang)(tang)冷凍下次使(shi)用(yong)