牛骨頭湯的做法：

【主料(liao)】：牛骨(gu)1盒

【輔料】：玉米2根,鐵(tie)棍山藥1根,生姜1片,大蔥1小段,鹽適(shi)量

步驟：

1、準備材料。生姜切片，蔥切段。

2、山藥(yao)洗凈削皮后切段。

3、玉米洗凈后切小段(duan)。

4、牛骨洗(xi)凈備用。

5、將所有材料都放入電壓(ya)鍋(guo)里(li)，煲(bao)湯按鍵(jian)，口感選擇軟糯即(ji)可。 這(zhe)次(ci)用的是(shi)電壓(ya)鍋(guo)做的，所以(yi)很簡單。

小貼士：

1、健脾益胃(wei)、助消化：山(shan)藥含有淀粉酶(mei)、多酚氧化酶(mei)等物質，有利于脾胃(wei)消化吸收功能，是一味平(ping)補脾胃(wei)的藥食兩用之品。

2、滋腎(shen)(shen)益(yi)精：山藥含(han)有多種營養素(su)，有強(qiang)健機(ji)體，滋腎(shen)(shen)益(yi)精的作用。大凡(fan)腎(shen)(shen)虧遺精，婦(fu)女白(bai)帶多、小(xiao)便(bian)頻數等癥，皆可服之(zhi)。

3、益肺(fei)止(zhi)咳(ke)：山藥含有(you)皂甙、黏(nian)液質，有(you)潤(run)滑，滋潤(run)的作用，故(gu)可益肺(fei)氣(qi)，養肺(fei)陰，治(zhi)療肺(fei)虛痰嗽久(jiu)咳(ke)之癥。

4、降低(di)血糖(tang)：山藥含有粘液蛋白，有降低(di)血糖(tang)的作用(yong)，可用(yong)于治(zhi)療(liao)糖(tang)尿病(bing)，是糖(tang)尿病(bing)人的食(shi)療(liao)佳品。

5、延年(nian)益(yi)壽：山藥含有大(da)量的(de)黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效(xiao)阻止血(xue)脂在血(xue)管壁的(de)沉淀，預防心血(xue)疾病(bing)，取(qu)得益(yi)志安神、延年(nian)益(yi)壽的(de)功效(xiao)。

6、抗肝(gan)昏迷：近年研(yan)究發現山(shan)藥具有鎮靜作(zuo)用(yong)，可來抗肝(gan)昏迷。