牛骨頭湯的做法：

【主料】：牛骨1盒

【輔料】：玉米2根,鐵棍山藥1根,生姜1片,大(da)蔥1小段(duan),鹽適量

步驟：

1、準備材料。生姜切片，蔥切段。

2、山藥洗凈削皮后切段。

3、玉米洗凈(jing)后切小段。

4、牛骨洗凈備用。

5、將所有材料(liao)都放(fang)入電壓鍋(guo)里，煲(bao)湯(tang)按鍵，口感選擇(ze)軟糯(nuo)即可。 這次用(yong)的(de)是電壓鍋(guo)做的(de)，所以很簡單。

小貼士：

1、健脾益胃、助消化：山藥含有(you)淀粉酶、多酚(fen)氧化酶等物質，有(you)利于脾胃消化吸(xi)收(shou)功能，是一味平補脾胃的(de)藥食兩用之品。

2、滋腎(shen)益(yi)精：山藥含(han)有多(duo)種營養素，有強健機體，滋腎(shen)益(yi)精的作用。大凡腎(shen)虧(kui)遺精，婦女白帶多(duo)、小便頻數(shu)等癥，皆可(ke)服之(zhi)。

3、益肺(fei)止咳：山藥(yao)含有(you)皂(zao)甙、黏液質(zhi)，有(you)潤滑，滋潤的作用，故(gu)可益肺(fei)氣，養(yang)肺(fei)陰，治療(liao)肺(fei)虛痰嗽久(jiu)咳之癥(zheng)。

4、降低血(xue)糖：山(shan)藥含有(you)粘液蛋(dan)白，有(you)降低血(xue)糖的作用(yong)，可用(yong)于治(zhi)療(liao)糖尿病，是糖尿病人的食療(liao)佳(jia)品。

5、延(yan)(yan)年益(yi)壽：山藥含有大(da)量的(de)黏液(ye)蛋白(bai)、維生素(su)及微量元素(su)，能有效阻止血脂在血管壁的(de)沉淀(dian)，預防心血疾病，取得益(yi)志安神、延(yan)(yan)年益(yi)壽的(de)功效。

6、抗肝(gan)昏(hun)迷：近年研究(jiu)發現(xian)山藥具有鎮靜作(zuo)用，可來抗肝(gan)昏(hun)迷。