自(zi)制(zhi)炸薯條的做法：

【主料】：土豆兩個

【輔(fu)料】：鹽(yan)適(shi)量,胡椒(jiao)粉(fen)1小勺,辣椒(jiao)粉(fen)適(shi)量

步驟：

1、將土豆去皮切成條狀

2、用清水沖洗(xi)一下，去除土豆中的淀粉

3、鍋(guo)內加入清(qing)水，煮(zhu)開，倒入切好的土豆條(tiao)，開火(huo)煮(zhu)2到3分鐘

4、撈起(qi)瀝干水分，放在烤盤上(shang)

5、選擇185度，先烤8分鐘

6、中途(tu)翻(fan)一翻(fan)，使其(qi)受熱均勻

7、根據情(qing)況觀察土豆情(qing)況，適(shi)當(dang)增加縮減時間

8、土豆條變金黃，撒上椒鹽粉、辣(la)椒粉即可

小貼士：

時間要根據(ju)量(liang)和土(tu)豆條(tiao)的粗(cu)細適當調節