自制炸(zha)薯條(tiao)的(de)做法：

【主料】：土豆兩個

【輔料】：鹽適(shi)量,胡椒粉(fen)1小勺,辣(la)椒粉(fen)適(shi)量

步驟：

1、將土豆去皮切成(cheng)條狀

2、用清水沖洗(xi)一下，去除土豆(dou)中的淀粉

3、鍋內(nei)加入清水，煮開，倒入切好的土豆(dou)條，開火煮2到(dao)3分鐘

4、撈起瀝干水分，放在(zai)烤盤上

5、選擇185度，先烤8分鐘

6、中途翻一(yi)翻，使其受熱均(jun)勻

7、根據(ju)情況(kuang)觀察(cha)土豆(dou)情況(kuang)，適當增加(jia)縮減時間

8、土豆(dou)條變金黃，撒上椒鹽粉(fen)(fen)、辣(la)椒粉(fen)(fen)即可

小貼士：

時間要根據量和土豆條的粗(cu)細適(shi)當(dang)調節