十雜營養(yang)湯的做法：

【主料】：蕃茄2個,青菜(cai)（白菜(cai)、油菜(cai)、小白菜(cai)都行）1把

【輔(fu)料】：新鮮香(xiang)菇2個(ge),鮮蝦5只,豌豆(dou)半碗(wan),里(li)脊肉(rou)末(mo)半碗(wan),土豆(dou)1個(ge),粉絲一把,腐竹半碗(wan),雞蛋1個(ge),豆(dou)腐半斤,生姜4片,料酒2勺,生抽2勺,淀粉2勺

步驟：

1、將每樣食材(cai)都清洗干凈(jing)，切末(mo)、切丁，雞蛋打散。

2、鍋內倒(dao)油，放蝦仁(ren)，倒(dao)料酒，變色盛出。鍋內倒(dao)油，放肉(rou)末、生姜、料酒翻炒。

3、依次(ci)放(fang)入土豆、豌豆、西紅柿、豆腐、香菇，倒入生抽調味，然后(hou)加(jia)沒過食(shi)材的水，再(zai)放(fang)入腐竹、粉(fen)絲(si)、蝦(xia)仁(ren)和青菜(cai)。青菜(cai)最后(hou)放(fang)，煮開后(hou)再(zai)中火略煮5分鐘，勾芡，盛出，即可食(shi)用。

小貼士：

1.腐竹需(xu)掰碎了提前浸(jin)泡

2.粉絲提前30分鐘浸泡