十雜營(ying)養湯的做法(fa)：

【主料(liao)】：蕃茄(qie)2個,青菜(cai)(cai)（白菜(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)、小白菜(cai)(cai)都行）1把

【輔料】：新(xin)鮮香菇2個,鮮蝦5只,豌(wan)豆(dou)半(ban)碗,里脊(ji)肉末半(ban)碗,土豆(dou)1個,粉絲一把,腐竹半(ban)碗,雞蛋1個,豆(dou)腐半(ban)斤(jin),生姜(jiang)4片,料酒(jiu)2勺(shao)(shao),生抽2勺(shao)(shao),淀粉2勺(shao)(shao)

步驟：

1、將每樣食材都清洗干凈，切(qie)(qie)末、切(qie)(qie)丁，雞蛋打散(san)。

2、鍋(guo)內(nei)倒油，放(fang)蝦仁(ren)，倒料酒，變色(se)盛出。鍋(guo)內(nei)倒油，放(fang)肉末、生姜、料酒翻炒。

3、依次(ci)放入(ru)土豆、豌豆、西紅(hong)柿(shi)、豆腐、香菇，倒(dao)入(ru)生抽調味，然后加沒過食材的水，再放入(ru)腐竹、粉絲、蝦仁和(he)青(qing)菜(cai)。青(qing)菜(cai)最后放，煮開后再中火(huo)略煮5分鐘，勾芡，盛出(chu)，即可食用。

小貼士：

1.腐竹需掰碎(sui)了提前浸泡

2.粉絲提(ti)前30分鐘浸(jin)泡