玫瑰翻糖(tang)杯子蛋糕的做法：

【主(zhu)料】：翻糖膏200g 紙杯蛋糕(gao)

【輔料】：食用色素少(shao)(shao)量(liang) 鏡面果膠少(shao)(shao)量(liang) 蛋清1個 糖粉250g

步驟：

1.取出翻糖(tang)膏（如果太硬，就放入微波爐中轉5-10秒），用牙簽(qian)挑少(shao)量(liang)wilton色(se)素(su)

2.揉出自(zi)己喜歡的(de)顏色。盡量(liang)多揉一會兒，就均勻了

3.用搟面杖把翻糖(tang)膏搟平，大約(yue)1-2mm厚就可以了.然(ran)后用圓圈模具(ju)切出圓形

4.在切出來的糖皮(pi)背(bei)面(mian)薄薄的刷勻鏡面(mian)果膠，粘到杯子蛋糕表(biao)面(mian)。

5.將蛋白糖霜放入裱花(hua)(hua)袋，下端(duan)用剪刀(dao)剪個很小的口子，就可以用來(lai)裱花(hua)(hua)了