玫瑰翻糖杯子蛋糕的做法如何做玫瑰翻糖杯子蛋糕

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導語：如果說杯子蛋糕是萌化少女心的美食，那玫瑰翻糖杯子蛋糕更不用說，美味的蛋糕加上玫瑰花裝飾，好看到下不去手，下面小編就給大家帶來玫瑰翻糖杯子蛋糕的做法，包括所需要的烹制時間、食材及步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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玫瑰(gui)翻糖杯子蛋(dan)糕(gao)的做(zuo)法：

【主料】：翻(fan)糖(tang)膏200g 紙杯蛋糕

【輔料】：食用色素少量鏡面果膠(jiao)少量蛋清1個糖粉250g

步驟：

1.取出翻(fan)糖(tang)膏（如果太(tai)硬，就放入微波(bo)爐中轉5-10秒），用牙簽挑少(shao)量(liang)wilton色素

2.揉出自己喜歡(huan)的顏色。盡量多揉一會兒(er)，就(jiu)均勻了

3.用搟面杖把翻糖膏搟平，大約1-2mm厚就可(ke)以(yi)了(le).然后用圓圈模具切出圓形

4.在切出來(lai)的(de)糖皮背面(mian)薄(bo)薄(bo)的(de)刷勻(yun)鏡面(mian)果膠，粘到杯(bei)子蛋(dan)糕表(biao)面(mian)。

5.將蛋白(bai)糖霜放入裱(biao)花袋，下(xia)端用(yong)剪刀剪個很小的口(kou)子，就(jiu)可以用(yong)來裱(biao)花了

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