菠蘿千層蛋糕的做法：

【主料(liao)】：制作的(de)菠蘿餡（鳳梨餡）

【輔料】：雞蛋(dan)6只(zhi)，牛奶500g，低(di)筋面(mian)粉160g，黃油(you) 30g

步驟：

1、雞蛋(dan)(dan)打(da)散(san)依次(ci)加入糖牛奶黃油，最(zui)后面粉。不要用(yong)打(da)蛋(dan)(dan)糕(gao)器打(da)，手動(dong)打(da)散(san)就(jiu)好，以免起泡(pao)。

2、用(yong)(yong)不粘鍋或者某寶買的可麗餅煎鍋，盡量(liang)把(ba)皮(pi)煎薄，用(yong)(yong)低中火，每放一勺面糊(hu)，快速(su)轉(zhuan)動平板(ban)鍋，然后把(ba)多余(yu)的面

糊倒回未(wei)用的面糊中(zhong)。

3、煎出的面(mian)皮(pi)大概(gai)能看透手指為好，放涼面(mian)皮(pi)備用。

4、取(qu)出適(shi)量的菠蘿(luo)餡，將奶油和菠蘿(luo)餡，然后一(yi)層(ceng)(ceng)一(yi)層(ceng)(ceng)添(tian)加，知道用(yong)完所用(yong)面(mian)皮！千層(ceng)(ceng)蛋糕(gao)就完成了！慢慢享用(yong)！

小貼士：

如果想(xiang)要(yao)面皮更細膩點可(ke)以用過(guo)濾網過(guo)濾一下！但過(guo)濾后的(de)黃油要(yao)微(wei)波爐叮個(ge)10秒(miao)再倒回面糊！