香蕉蛋糕的做法：

【食材】：

香(xiang)蕉(jiao)一(yi)根；低筋面粉100g；泡打(da)粉5ml(一(yi)匙）；白糖20g；

雞蛋一只；煉乳30ml；植物油40ml；奶油 適量； 香蕉片(pian) 適量；

步驟：

1、將香蕉壓(ya)成泥和雞(ji)蛋、煉乳、白糖、植物油一起放入大盆

2、將它們(men)攪(jiao)拌成糊狀

3、將低(di)筋(jin)面(mian)粉(fen)和泡打(da)粉(fen)過(guo)篩(shai)，與混合好的香蕉(jiao)糊(hu)一起拌(ban)勻（沒干(gan)面(mian)粉(fen)了就(jiu)停止(zhi)，另(ling)外不要劃圈

攪(jiao)，和炒菜一樣的姿勢去(qu)攪(jiao)拌。）

4、面糊倒入(ru)不沾(zhan)的模具中，放進(jin)預熱(re)170度的烤(kao)箱，中層，上下火(huo)烤(kao)35分鐘即可

5、可以(yi)蓋上(shang)奶油和香(xiang)蕉片(pian)裝飾

小貼士：

1、植(zhi)物油選擇沒有(you)味道的，比如玉米油和葵花籽油。不要用(yong)花生油和橄欖油。

2、使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司(si)模烤制，是450g吐司(si)模的一半大。