番茄排骨湯的做法：

【主料】：排骨 500g；

【輔料】：番茄 250g；

【配料】：老姜(jiang) 適(shi)量；鹽 適(shi)量；雞精 適(shi)量；白胡椒 適(shi)量

步驟：

1、排骨洗凈，砍成小(xiao)塊。

2、放入電湯煲中(zhong)，加水。老姜洗凈，拍碎(sui)，放入。

3、大(da)火燒(shao)開后，去浮沫(mo)，改小火，燉(dun)1小時30分鐘(zhong)。

4、番(fan)茄洗凈(jing)，去皮，切小塊(kuai)。

5、將(jiang)番茄加入湯中，繼續燉1小時。

6、關火(huo)，加入鹽(yan)、雞精(jing)、白胡椒拌勻(yun)。

7、盛入碗中，大(da)功告成。