火腿芝士意面的做法：

【主料】：意(yi)面(mian) 一人份；小(xiao)番(fan)茄 10顆；火腿片(pian)(pian) 3片(pian)(pian)；番(fan)茄醬 3大勺；橄欖油 適量(liang)；鹽(yan) 適量(liang)；糖 適量(liang)；香芹碎 適量(liang)；芝士片(pian)(pian) 1片(pian)(pian)；洋蔥 四(si)分之一個；

步驟：

1、芝士(shi)片掰(bai)碎一些，洋蔥切絲，小番茄對半切開，火(huo)腿(tui)片切1.5厘米(mi)見(jian)方(fang)的塊；

2、意面煮熟(shu)以后拌(ban)入適量橄(gan)欖油防(fang)粘，備用；

3、鍋(guo)中放(fang)油，油熱后(hou)方洋蔥絲爆香；

4、洋(yang)蔥香味出來以(yi)后加入(ru)火腿片以(yi)及小番(fan)茄繼續中(zhong)大火翻炒，番(fan)茄基(ji)本斷生，加入(ru)三大勺番(fan)茄醬，和小半碗(wan)水；

5、加入意面(mian)，攪拌均勻(yun)；

6、放入(ru)芝士(shi)片，加入(ru)鹽糖(tang)調味，繼續攪拌均(jun)勻(yun)，湯(tang)汁收濃出鍋撒上香芹碎(sui)就(jiu)好啦。