香菇海鮮粥的做法：

【用料】：大米；香(xiang)菇；蝦；姜(jiang)；胡椒粉；

步驟：

1、準備好蝦(xia)、香菇(gu)、姜、小(xiao)蔥或香菜。

2、將蝦(xia)去(qu)殼去(qu)蝦(xia)線，香菇切片，姜切絲，小蔥(cong)切碎。

3、鍋內加涼水放入大(da)米煮(zhu)成白粥。

4、炒鍋放少許油(you)，煸(bian)炒香(xiang)菇變軟。

5、倒入煮(zhu)到粘稠的米粥里(li)。

6、蝦也和香菇一樣，放鍋里(li)煸炒一下。

7、煸炒過的(de)蝦也倒入米粥(zhou)。然(ran)后把姜絲放入粥(zhou)里。

8、往米粥里(li)加入白胡椒粉和適量的(de)鹽。

9、最后加入小蔥關火。

10、最后往粥里倒點香(xiang)油。