香菇海鮮粥的做法：

【用料】：大米；香菇；蝦；姜；胡椒(jiao)粉(fen)；

步驟：

1、準備好(hao)蝦、香菇、姜、小(xiao)蔥或香菜。

2、將蝦去殼去蝦線，香菇切(qie)片，姜切(qie)絲(si)，小蔥切(qie)碎。

3、鍋內加涼水放入大米煮(zhu)成(cheng)白粥。

4、炒(chao)鍋放少許油，煸炒(chao)香菇變軟。

5、倒入煮到粘稠的米(mi)粥(zhou)里。

6、蝦也和香菇一樣(yang)，放鍋里煸炒一下(xia)。

7、煸炒過的蝦也倒(dao)入米(mi)粥。然后把姜絲(si)放(fang)入粥里。

8、往米粥里(li)加入白胡椒(jiao)粉和適量的鹽。

9、最后(hou)加(jia)入小蔥關火。

10、最(zui)后往粥里倒點香油。