【涼拌豇豆的做法】涼拌豇豆怎么做好吃豇豆的做法大全

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導語：豇豆大量上市的季節，脆嫩好吃，焯水過后就已經很鮮甜，隨便拿生抽、一點點糖調味，就很好吃。本次小編將給大家帶來涼拌豇豆的做法，美味又適合趕緊來學習吧!

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涼拌豇豆的做法：

【用料】：豇豆；姜蒜；油潑(po)辣子；色拉(la)油；醋；鹽(yan)；

步驟：

1、豇豆去兩頭，切成3cm的段。

2、用(yong)(yong)開水焯(zhuo)一(yi)下，到(dao)豇豆變深(shen)一(yi)點的綠色為(wei)止，撈起用(yong)(yong)冷水沖涼備用(yong)(yong)。

3、姜蒜切(qie)末，油(you)潑辣子放(fang)在(zai)沖涼(liang)好的豇豆上。

4、熱鍋(guo)燒油(you)到(dao)8成熱，潑在油(you)潑辣子(zi)和姜蒜末上(shang)。加鹽，醋(cu)拌(ban)勻即(ji)食。

小貼士

豇(jiang)豆不要焯時間太長(chang)，以免(mian)軟了不夠爽口，看著(zhu)開鍋，變色就可以撈起了

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