微(wei)波爐版麻(ma)婆豆腐(fu)的做法:
【用料】:豆(dou)腐 一塊(kuai);麻婆豆(dou)腐調料 一袋;蔥(cong);姜;蒜;
步驟:
1、豆腐切(qie)成小(xiao)塊。可以把切(qie)好(hao)的豆腐塊放在(zai)滾水里煮一下,這樣豆腐比較容易保(bao)持形狀。
2、樂扣格(ge)拉斯碗(wan)里(li)加色拉油,蔥姜蒜(suan)和麻婆(po)豆腐醬料(liao)。注意千萬(wan)不要把普(pu)通玻璃碗(wan)放到微波爐里(li),忽冷忽熱(re)會炸裂(lie),很危險(xian)的。
3、把這碗調料放到微波爐里高火叮(ding)一分鐘;
4、取出后把豆腐加里面,攪勻。繼續(xu)放(fang)微波爐里高(gao)火(huo)兩分鐘,這(zhe)道(dao)菜就大功(gong)告成(cheng)了。