微(wei)波爐版麻(ma)婆(po)豆腐的做法:
【用料】:豆腐(fu) 一(yi)塊;麻婆豆腐(fu)調料 一(yi)袋;蔥;姜;蒜;
步驟:
1、豆腐(fu)切(qie)成小塊(kuai)。可以(yi)把切(qie)好(hao)的豆腐(fu)塊(kuai)放在滾(gun)水里煮一下,這樣(yang)豆腐(fu)比較容易保持形狀。
2、樂扣格拉斯碗里(li)加色拉油(you),蔥姜蒜和麻婆豆腐醬料(liao)。注(zhu)意千(qian)萬(wan)不要(yao)把普通玻璃碗放到(dao)微波爐里(li),忽冷忽熱會炸裂,很危(wei)險(xian)的。
3、把這(zhe)碗調料放(fang)到微波爐里高火(huo)叮(ding)一(yi)分鐘;
4、取出后把豆腐加(jia)里面(mian),攪勻(yun)。繼(ji)續放微(wei)波(bo)爐(lu)里高火兩(liang)分鐘,這道菜就大功(gong)告成了。