夏威(wei)夷披薩(sa)的做法：

【主料】：中(zhong)筋(jin)面(mian)粉140g，干(gan)酵母0.8g，溫水適(shi)量

【輔料(liao)】：鹽1.24g（1/4小勺），糖9g（1大勺），橄欖油(you)5ml，披(pi)薩醬(jiang)適量，馬蘇里拉奶酪100g左右，菠蘿1塊，火腿(tui)2片

步驟：

1、在面(mian)粉中依次(ci)加(jia)入干酵(jiao)母、糖(tang)、鹽、橄欖(lan)油(you)，加(jia)溫水和(he)面(mian)，發酵(jiao)時(shi)間根(gen)據自己想要的(de)厚度決定（薄一(yi)點的(de)可(ke)以直接使用不醒(xing)(xing)發，厚一(yi)些的(de)可(ke)以醒(xing)(xing)發直至(zhi)2倍(bei)大），溫暖或光照條件好的(de)地方容易醒(xing)(xing)發。

2、醒發到了(le)2倍大后，把面團搟成餅(bing)，放(fang)入披薩盤中。

3、適量抹(mo)上一(yi)層披(pi)薩醬，用(yong)勺子攤(tan)平，放一(yi)層馬蘇里拉(la)奶(nai)酪(lao)，厚點拉(la)絲效果(guo)會更好，但(dan)不用(yong)放芝加哥式披(pi)薩那(nei)么厚。

4、放(fang)上切好的菠蘿和火腿。

5、烤箱(xiang)(xiang)預熱(re)10分鐘左右，溫度在(zai)200°C，不同(tong)烤箱(xiang)(xiang)需要的(de)(de)時(shi)(shi)間不同(tong)，建議第一次做時(shi)(shi)7分鐘以(yi)后在(zai)烤箱(xiang)(xiang)旁邊觀察，根(gen)據自己烤箱(xiang)(xiang)的(de)(de)情(qing)況來控(kong)制時(shi)(shi)間。

6、烤好后拿出即可。