豆豉(chi)排骨煲仔飯(fan)(fan)是廣東省傳統的小吃(chi)，屬于粵菜(cai)系。軟糯綿(mian)滑的米飯(fan)(fan)有(you)種淡(dan)香(xiang)(xiang)，這種未成型的幼(you)米最(zui)是好吃(chi)，配上豉(chi)汁的醬香(xiang)(xiang)，還(huan)有(you)軟嫩有(you)勁的排骨，香(xiang)(xiang)噴噴的一(yi)餐(can)飯(fan)(fan)。

許(xu)多(duo)人愛吃魚(yu)，但(dan)不(bu)會做魚(yu)。魚(yu)的做法(fa)有很多(duo)，最(zui)簡單(dan)的做法(fa)便是蒸(zheng)魚(yu)， 本次(ci)小(xiao)編將教大(da)家豆(dou)豉蒸(zheng)魚(yu)的做法(fa)，讓你簡簡單(dan)單(dan)搞定(ding)一道(dao)熱菜。

夏日的(de)悶熱(re)(re)讓許多人對廚房望(wang)而卻步(bu)，煎(jian)炸(zha)炒確實會導致煙霧(wu)繚繞，熱(re)(re)火朝天。那么來試試蒸菜(cai)吧！豆豉蒸排骨是一道色香味(wei)俱(ju)全的(de)傳統(tong)名菜(cai)，屬于粵菜(cai)系。