咖喱青口的做法:
【用(yong)料】:印度咖(ka)喱(li)粉(fen) 1小包(bao);香葉(xie) 3片(pian);洋蔥 半個;蒜(suan)粒 8瓣;椰(ye)漿 1/3罐;胡蘿卜 1/2條;鹽、糖 少許;淡奶油 200克;新西蘭(lan)青口(kou)貝(bei) 1盒約12—13個;手工意粉(fen) 200克;
步驟:
1、將青口貝洗凈晾(liang)干水份;
2、將蒜切成小顆粒(li);
3、胡蘿卜、洋蔥切絲(si);
4、下鍋用油爆香蒜(suan)粒(li);
5、青口、胡蘿卜、洋蔥下鍋爆炒(chao);
6、倒入椰漿、淡奶油、咖喱(li)粉、香草(cao)、手工(gong)意粉、鹽、糖(tang);
7、蓋上鍋蓋煮(zhu)約5~8分鐘(zhong);
8、出鍋擺盤(pan),便可以食用啦!