咖喱青口的做法：

【用(yong)料】：印度咖(ka)喱(li)粉(fen) 1小包(bao)；香葉(xie) 3片(pian)；洋蔥 半個；蒜(suan)粒 8瓣；椰(ye)漿 1/3罐；胡蘿卜 1/2條；鹽、糖 少許；淡奶油 200克；新西蘭(lan)青口(kou)貝(bei) 1盒約12—13個；手工意粉(fen) 200克；

步驟：

1、將青口貝洗凈晾(liang)干水份；

2、將蒜切成小顆粒(li)；

3、胡蘿卜、洋蔥切絲(si)；

4、下鍋用油爆香蒜(suan)粒(li)；

5、青口、胡蘿卜、洋蔥下鍋爆炒(chao)；

6、倒入椰漿、淡奶油、咖喱(li)粉、香草(cao)、手工(gong)意粉、鹽、糖(tang)；

7、蓋上鍋蓋煮(zhu)約5～8分鐘(zhong)；

8、出鍋擺盤(pan)，便可以食用啦！