咖喱青口的做法：

【用料】：印度(du)咖喱粉(fen) 1小(xiao)包；香葉 3片；洋蔥 半個；蒜粒 8瓣；椰漿 1/3罐；胡蘿卜 1/2條；鹽、糖 少許；淡奶(nai)油 200克(ke)；新西(xi)蘭青(qing)口(kou)貝 1盒約(yue)12—13個；手工意粉(fen) 200克(ke)；

步驟：

1、將青口貝洗凈晾干水份；

2、將蒜切成(cheng)小顆粒；

3、胡蘿(luo)卜、洋(yang)蔥(cong)切絲；

4、下鍋用油爆香蒜粒；

5、青口、胡蘿卜(bu)、洋蔥下鍋爆炒；

6、倒入椰漿、淡奶油、咖喱粉(fen)、香(xiang)草、手工(gong)意粉(fen)、鹽、糖；

7、蓋(gai)上鍋蓋(gai)煮約5～8分鐘；

8、出鍋擺盤，便(bian)可以食用(yong)啦！