焗烤青口貝的做法：

【用料】：蛋(dan)黃沙拉醬 2大(da)勺；青口貝 10個；泰式甜辣醬 1大(da)勺；魚子醬 2小勺；九層(ceng)塔(ta) 少許；

步驟：

1、冷凍(dong)青(qing)口貝自然解凍(dong)，拉出去除舌頭，用清水沖(chong)洗干凈，瀝干。

2、將蛋黃沙拉醬(jiang)、泰式甜辣醬(jiang)、魚子醬(jiang)分別放入碗里，調(diao)勻。

3、調好的醬(jiang)汁抹在青口貝上，排入烤盤。

4、放入(ru)預熱250度的(de)烤箱(xiang)中層，焗烤5分鐘，至表面起泡，撒上(shang)九層塔碎（或蔥花）即可(ke)。