蔥油帝王蟹腿的(de)做(zuo)法：

【主料】：帝王(wang)蟹(xie)腿 4-5條(tiao)；

【輔料】：小蔥 適(shi)量；姜(jiang) 兩片；蒜 2-3瓣；鹽 適(shi)量；糖 少許(xu)；生(sheng)抽(chou) 適(shi)量；油 適(shi)量；

步驟：

1、蔥姜蒜洗(xi)凈(jing)備(bei)用(yong)；

2、帝王蟹腿3-4條(tiao)洗凈切塊，加入姜片和(he)蔥(cong)段上鍋蒸(zheng)熟。

3、蒸好后的(de)蟹腿，取出擺盤。

4、在蒸出來的(de)湯汁中加入鹽、糖和(he)生抽，攪拌均勻后淋(lin)入盤(pan)中，然(ran)后在蟹上擺入姜蒜(suan)末(mo)，再撒(sa)上碎(sui)蔥段(duan)。

5、鍋中入油(you)，開大火，等鍋冒煙后直接淋在蔥(cong)段(duan)上(shang)即可。

6、美(mei)味的蔥油帝(di)王(wang)蟹腿就完成啦！