香辣(la)蟹是一道四川(chuan)(chuan)省(sheng)經典的漢族名菜(cai)，屬川(chuan)(chuan)菜(cai)系。用肉蟹輔以蔥(cong)、姜、花椒、干辣(la)椒等制成的佳(jia)肴。本菜(cai)香、辣(la)、鮮(xian)、脆(cui)，味道鮮(xian)美，營養(yang)豐(feng)富。

清蒸(zheng)螃(pang)蟹屬滬菜。中國食(shi)蟹的歷史悠久，《逸周書·五會解》、《周禮·天官·皰(pao)人》中均有記(ji)載。螃(pang)蟹含有豐(feng)富的蛋(dan)白質及微(wei)量元素(su)，對身體有很好的滋補作(zuo)用。螃(pang)蟹還有抗(kang)結核(he)作(zuo)用，吃蟹對結核(he)病的康(kang)復大有補益。

濃(nong)香濃(nong)情之(zhi)芝士焗帝王(wang)蟹。帝王(wang)蟹光是(shi)聽名字(zi)就有(you)點如雷貫耳,如果在用芝士焗蟹的方法(fa)來(lai)做,恐(kong)怕連鼻(bi)子和唇舌也會(hui)禁不住(zhu)誘惑,引著你(ni)前來(lai)大肆享受一番。下面小(xiao)編就帶你(ni)一起(qi)學學芝士焗帝王(wang)蟹的做法(fa)！

泰國(guo)咖喱蟹(xie)(xie)的做法是將(jiang)蟹(xie)(xie)洗凈后(hou)斬(zhan)成(cheng)幾塊(kuai)，沾(zhan)上面粉后(hou)炸熟(shu)。然后(hou)用咖喱、椰漿(jiang)、牛(niu)奶、香(xiang)茅(mao)草、紅辣(la)椒、香(xiang)蔥等食材炒(chao)制成(cheng)醬汁，最后(hou)放入螃蟹(xie)(xie)翻炒(chao)，直到醬汁變得濃(nong)稠(chou)，全部包裹(guo)在螃蟹(xie)(xie)上。

紅膏(gao)熗蟹的做(zuo)法(fa) 紅膏(gao)熗蟹是浙江寧波傳統(tong)的漢族小吃，色彩艷紅、鮮咸滑(hua)嫩。在盛器(qi)中(zhong)放入冷開(kai)水，加鹽、白(bai)酒、蔥(cong)、姜，調成濃咸鹵，再(zai)將洗凈后的紅膏(gao)蟹放入，浸腌8小時后即可。

避風塘炒蟹源于香港(gang)，是香港(gang)代(dai)表名菜之(zhi)一，其(qi)精髓是那蒜蓉(rong)的獨特風味(wei)(wei)(wei)，這種蒜蓉(rong)的特別之(zhi)處在于它的甘口(kou)(kou)焦香，脆而不煳，蒜香味(wei)(wei)(wei)與(yu)(yu)辣味(wei)(wei)(wei)、豉味(wei)(wei)(wei)結合，達到了一種口(kou)(kou)味(wei)(wei)(wei)的平衡，與(yu)(yu)螃(pang)蟹共烹，味(wei)(wei)(wei)道和諧，可口(kou)(kou)極(ji)致。

肉蟹(xie)煲(bao)又名緬(mian)甸(dian)肉蟹(xie)、緬(mian)甸(dian)黑蟹(xie)、緬(mian)甸(dian)石蟹(xie)，是一道(dao)由肉蟹(xie)、雞爪、辣醬做(zuo)成(cheng)的美(mei)食，原(yuan)產于(yu)緬(mian)甸(dian)、孟加(jia)拉(la)一帶(dai)海中，味(wei)道(dao)鮮、嫩(nen)，蟹(xie)肉味(wei)濃香。

螃(pang)蟹含有(you)豐(feng)富的(de)蛋(dan)白(bai)質及(ji)微量元(yuan)素，對(dui)身體有(you)很(hen)好(hao)的(de)滋補作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)。螃(pang)蟹還有(you)抗結(jie)核作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，吃蟹對(dui)結(jie)核病的(de)康復大(da)有(you)補益。本次小編教大(da)家制作(zuo)(zuo)(zuo)這道蟹肉海鮮粥，包括(kuo)海鮮做(zuo)的(de)用(yong)料以及(ji)制作(zuo)(zuo)(zuo)時(shi)間。

無法(fa)(fa)抗(kang)拒蟹(xie)(xie)籽在牙(ya)齒和(he)牙(ya)齒之間(jian)爆破的質感， 無法(fa)(fa)抗(kang)拒蟹(xie)(xie)棒絲鮮甜的味蕾誘惑， 無法(fa)(fa)抗(kang)拒青瓜絲爽脆的口感搭配酸甜的沙律醬。本次小編教大(da)家制作一款好吃美味的蟹(xie)(xie)籽沙拉，包括制作蟹(xie)(xie)籽沙拉所需的食材和(he)時(shi)間(jian)。