香辣蟹是一道(dao)四川省經典的漢族名菜，屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜(jiang)、花椒(jiao)、干辣椒(jiao)等制(zhi)成的佳肴。本菜香、辣、鮮、脆(cui)，味道(dao)鮮美，營養豐富。

清蒸螃(pang)蟹(xie)屬滬菜。中國食蟹(xie)的(de)歷史悠久，《逸周(zhou)書·五會解》、《周(zhou)禮·天官(guan)·皰(pao)人》中均有記載。螃(pang)蟹(xie)含(han)有豐(feng)富的(de)蛋白(bai)質及微量元素，對身(shen)體有很好的(de)滋(zi)補(bu)作用。螃(pang)蟹(xie)還(huan)有抗結核(he)作用，吃蟹(xie)對結核(he)病的(de)康復大有補(bu)益。

濃香(xiang)濃情(qing)之芝士焗(ju)(ju)(ju)帝(di)王蟹(xie)(xie)。帝(di)王蟹(xie)(xie)光是聽名字就有點如雷貫(guan)耳,如果在用(yong)芝士焗(ju)(ju)(ju)蟹(xie)(xie)的(de)方法來(lai)做(zuo),恐怕連鼻(bi)子和唇舌也會禁不住誘惑,引著你前(qian)來(lai)大肆享受(shou)一番。下面(mian)小編(bian)就帶(dai)你一起學(xue)學(xue)芝士焗(ju)(ju)(ju)帝(di)王蟹(xie)(xie)的(de)做(zuo)法！

泰國咖(ka)喱蟹的做(zuo)法是將(jiang)蟹洗凈后(hou)斬成幾塊，沾上面粉后(hou)炸熟。然后(hou)用咖(ka)喱、椰漿、牛奶(nai)、香茅草、紅(hong)辣椒(jiao)、香蔥等食材(cai)炒制成醬汁(zhi)，最后(hou)放(fang)入螃蟹翻(fan)炒，直到醬汁(zhi)變得濃稠，全部包裹在螃蟹上。

紅膏(gao)熗蟹(xie)的做法 紅膏(gao)熗蟹(xie)是浙江寧波傳統的漢族小(xiao)吃，色彩艷紅、鮮咸滑嫩。在(zai)盛器中(zhong)放入冷(leng)開(kai)水，加鹽、白(bai)酒、蔥、姜，調成濃咸鹵，再將(jiang)洗凈后(hou)的紅膏(gao)蟹(xie)放入，浸腌8小(xiao)時(shi)后(hou)即可。

避風塘(tang)炒(chao)蟹源于香(xiang)(xiang)港，是香(xiang)(xiang)港代表(biao)名菜(cai)之一，其精髓是那蒜(suan)蓉(rong)的(de)獨特(te)風味(wei)，這種蒜(suan)蓉(rong)的(de)特(te)別之處在(zai)于它的(de)甘口焦(jiao)香(xiang)(xiang)，脆而不煳(hu)，蒜(suan)香(xiang)(xiang)味(wei)與辣味(wei)、豉味(wei)結合，達到了(le)一種口味(wei)的(de)平(ping)衡，與螃蟹共烹，味(wei)道和諧(xie)，可口極致。

肉蟹煲又名(ming)緬甸肉蟹、緬甸黑蟹、緬甸石蟹，是一道由肉蟹、雞爪(zhua)、辣醬做(zuo)成(cheng)的美(mei)食，原產于緬甸、孟加(jia)拉一帶海中，味道鮮(xian)、嫩，蟹肉味濃(nong)香。

螃(pang)蟹(xie)含(han)有(you)豐富的(de)蛋白質及微量元素，對身(shen)體有(you)很(hen)好的(de)滋補作(zuo)用。螃(pang)蟹(xie)還有(you)抗結(jie)核(he)(he)作(zuo)用，吃蟹(xie)對結(jie)核(he)(he)病的(de)康復大(da)有(you)補益(yi)。本次小編教大(da)家制作(zuo)這道蟹(xie)肉(rou)海鮮粥，包括海鮮做的(de)用料以及制作(zuo)時(shi)間。

無法抗拒(ju)(ju)蟹(xie)籽(zi)在牙齒和(he)牙齒之間爆破的(de)(de)質感， 無法抗拒(ju)(ju)蟹(xie)棒絲鮮甜的(de)(de)味(wei)蕾誘惑， 無法抗拒(ju)(ju)青瓜絲爽(shuang)脆的(de)(de)口感搭配酸甜的(de)(de)沙(sha)律醬。本次小編教(jiao)大(da)家制作(zuo)一款好吃美味(wei)的(de)(de)蟹(xie)籽(zi)沙(sha)拉(la)，包括制作(zuo)蟹(xie)籽(zi)沙(sha)拉(la)所需的(de)(de)食材和(he)時(shi)間。