香辣(la)蟹是一道(dao)四川省經典(dian)的(de)漢(han)族(zu)名菜，屬川菜系。用肉蟹輔(fu)以(yi)蔥、姜、花椒(jiao)、干辣(la)椒(jiao)等制(zhi)成(cheng)的(de)佳肴。本菜香、辣(la)、鮮、脆，味(wei)道(dao)鮮美，營養豐(feng)富。

清蒸(zheng)螃(pang)蟹屬滬菜。中(zhong)國(guo)食(shi)蟹的歷史(shi)悠久(jiu)，《逸周(zhou)書·五會解》、《周(zhou)禮(li)·天官(guan)·皰人(ren)》中(zhong)均有記載。螃(pang)蟹含有豐富的蛋白質及微量元(yuan)素，對(dui)身體有很好的滋補(bu)(bu)作(zuo)(zuo)用。螃(pang)蟹還有抗結(jie)核作(zuo)(zuo)用，吃蟹對(dui)結(jie)核病的康復大有補(bu)(bu)益。

濃香濃情之芝士(shi)焗(ju)帝王(wang)蟹。帝王(wang)蟹光是聽名字就(jiu)有點如雷貫耳,如果(guo)在用芝士(shi)焗(ju)蟹的方(fang)法來(lai)做(zuo),恐怕連鼻子和唇舌也會禁不住(zhu)誘惑,引著你(ni)前來(lai)大肆享(xiang)受(shou)一番。下面小編就(jiu)帶你(ni)一起學學芝士(shi)焗(ju)帝王(wang)蟹的做(zuo)法！

泰國咖喱蟹的做(zuo)法是將(jiang)蟹洗凈后斬成幾塊，沾上面粉后炸熟。然(ran)后用咖喱、椰漿、牛(niu)奶、香(xiang)茅草、紅辣椒(jiao)、香(xiang)蔥等食材炒制成醬汁，最后放入螃蟹翻(fan)炒，直到醬汁變得濃稠，全部包裹在螃蟹上。

紅膏(gao)熗蟹(xie)的(de)做(zuo)法 紅膏(gao)熗蟹(xie)是浙江寧波傳統的(de)漢族小吃，色彩(cai)艷紅、鮮(xian)咸(xian)滑(hua)嫩。在盛(sheng)器中放(fang)入冷開水，加(jia)鹽(yan)、白(bai)酒(jiu)、蔥、姜，調成濃咸(xian)鹵，再將洗凈后(hou)的(de)紅膏(gao)蟹(xie)放(fang)入，浸腌8小時(shi)后(hou)即(ji)可。

避風(feng)塘炒蟹源于香(xiang)港，是香(xiang)港代表(biao)名菜之一，其(qi)精髓是那蒜蓉的獨特(te)風(feng)味(wei)(wei)，這種(zhong)蒜蓉的特(te)別之處(chu)在(zai)于它的甘口(kou)焦香(xiang)，脆而(er)不煳，蒜香(xiang)味(wei)(wei)與(yu)辣味(wei)(wei)、豉味(wei)(wei)結合(he)，達到了(le)一種(zhong)口(kou)味(wei)(wei)的平衡，與(yu)螃蟹共烹，味(wei)(wei)道(dao)和諧，可口(kou)極致。

肉蟹(xie)(xie)煲又名緬甸(dian)(dian)肉蟹(xie)(xie)、緬甸(dian)(dian)黑蟹(xie)(xie)、緬甸(dian)(dian)石蟹(xie)(xie)，是一道由肉蟹(xie)(xie)、雞爪、辣醬做成的美食，原產于緬甸(dian)(dian)、孟加拉(la)一帶海(hai)中，味道鮮、嫩，蟹(xie)(xie)肉味濃香(xiang)。

螃(pang)蟹(xie)含(han)有豐富的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)及微量元素，對身(shen)體有很好的(de)滋補作(zuo)用。螃(pang)蟹(xie)還有抗結核作(zuo)用，吃蟹(xie)對結核病的(de)康復大(da)有補益。本(ben)次小(xiao)編教大(da)家制作(zuo)這道蟹(xie)肉(rou)海(hai)鮮粥，包括海(hai)鮮做的(de)用料以及制作(zuo)時間。

無法(fa)抗(kang)(kang)拒(ju)蟹(xie)(xie)籽(zi)在牙齒和牙齒之間爆破的質感， 無法(fa)抗(kang)(kang)拒(ju)蟹(xie)(xie)棒絲鮮(xian)甜的味蕾誘惑， 無法(fa)抗(kang)(kang)拒(ju)青瓜絲爽(shuang)脆(cui)的口感搭配酸甜的沙律醬。本次小編教大家制作一款好吃美味的蟹(xie)(xie)籽(zi)沙拉(la)，包括制作蟹(xie)(xie)籽(zi)沙拉(la)所需的食材和時間。