咖喱土豆的做法：

【用料】：土豆(dou) 300g；胡蘿卜 200g；青豆(dou) 50g；咖喱塊（加(jia)不加(jia)鹽依(yi)個人口(kou)味定(ding)） 200g；食用油 30g；

步驟：

1、鍋內倒油燒(shao)熱加入土(tu)豆和胡蘿卜塊，青(qing)豆炒一(yi)會兒；

2、加入600ml水煮10分鐘

3、加入(ru)咖喱塊用小火(huo)煮至土(tu)豆(dou)稍爛即可；

4、跟米飯搭配太(tai)好吃了！

小貼士：

咖喱的營養：

1.促進(jin)唾液和(he)胃液的分泌(mi)，增加(jia)胃腸蠕(ru)動，增進(jin)食(shi)欲(yu)

2.促進血(xue)液循環，達到發汗的目(mu)的

3.咖喱還(huan)具有(you)協助傷口復(fu)合，預(yu)防老年癡呆癥(zheng)的作用。