蒜末炒秋葵的做法：

【主料】：秋葵 適量；

【輔料】：大蒜 半(ban)個；油(you) 適(shi)量(liang)；鹽 適(shi)量(liang)；耗(hao)油(you) 適(shi)量(liang)；清(qing)水(shui) 適(shi)量(liang)；

步驟：

1、秋葵清洗干凈！

2、大(da)蒜切成蒜米，秋葵切斜片！

3、鍋熱放入(ru)玉米油(you)！

4、放入蒜米！

5、有蒜香味后，放入秋葵！

6、放(fang)入適量鹽，翻炒(chao)均勻！

7、加入生抽！

8、加入適量清水！

9、待秋葵熟了以后關火，放入適量(liang)耗油，拌(ban)勻即可！

10、裝盤！

小貼士：

1、秋(qiu)葵屬(shu)于寒涼(liang)性食(shi)物，體寒、脾胃虛寒及經期女性不適合食(shi)用，以免(mian)加(jia)重(zhong)體內寒氣，引起宮(gong)寒痛(tong)經等(deng)癥。

2、秋葵含有較(jiao)多的(de)粘液蛋白以及(ji)表面帶(dai)有絨毛都屬于(yu)潛(qian)在(zai)的(de)過敏(min)原，過敏(min)體質(zhi)者慎食。