蒜末炒秋葵的做法：

【主料】：秋葵 適量；

【輔料(liao)】：大(da)蒜 半(ban)個；油 適(shi)(shi)量(liang)；鹽 適(shi)(shi)量(liang)；耗(hao)油 適(shi)(shi)量(liang)；清(qing)水 適(shi)(shi)量(liang)；

步驟：

1、秋葵清洗干凈！

2、大(da)蒜切(qie)成蒜米，秋葵(kui)切(qie)斜片！

3、鍋(guo)熱放入玉米油！

4、放入蒜米！

5、有蒜香味(wei)后，放入(ru)秋葵！

6、放入適量鹽，翻炒(chao)均勻！

7、加入生抽！

8、加入適量清水！

9、待(dai)秋(qiu)葵熟了以后(hou)關火，放(fang)入(ru)適(shi)量耗油，拌勻即可！

10、裝盤！

小貼士：

1、秋(qiu)葵(kui)屬于寒涼性(xing)(xing)食物，體寒、脾胃虛寒及經期(qi)女(nv)性(xing)(xing)不適(shi)合食用(yong)，以(yi)免加(jia)重體內寒氣，引起宮寒痛經等癥。

2、秋葵含有較多的(de)粘液蛋白以及表面帶有絨毛都屬(shu)于潛在(zai)的(de)過(guo)敏原(yuan)，過(guo)敏體質(zhi)者慎食。