蒜末炒秋葵的做法：

【主料】：秋葵(kui) 適量(liang)；

【輔料】：大蒜 半個；油 適量；鹽 適量；耗(hao)油 適量；清水 適量；

步驟：

1、秋葵清洗干凈！

2、大蒜(suan)切成(cheng)蒜(suan)米，秋葵切斜片！

3、鍋熱放入玉(yu)米油(you)！

4、放入蒜米！

5、有蒜香味后(hou)，放入秋葵(kui)！

6、放(fang)入(ru)適量鹽，翻炒均(jun)勻！

7、加入生抽！

8、加入適量清水！

9、待秋葵熟了以后關火(huo)，放入適量耗油，拌勻即可！

10、裝盤！

小貼士：

1、秋葵屬于寒(han)(han)(han)涼性食物，體(ti)(ti)寒(han)(han)(han)、脾胃虛寒(han)(han)(han)及經期女性不適(shi)合食用，以免加重體(ti)(ti)內寒(han)(han)(han)氣，引起宮寒(han)(han)(han)痛經等(deng)癥(zheng)。

2、秋(qiu)葵含有較多的粘液蛋白以(yi)及表面帶有絨毛(mao)都屬(shu)于潛在的過敏原，過敏體(ti)質者慎食。