秋葵雞肉卷的做法：

【用料】：秋葵 6個；雞胸肉(rou) 30克(ke)；番茄(qie) 半個；洋蔥 10克(ke)；淀粉 5克(ke)；鹽 1克(ke)；

步驟：

1、番茄、洋(yang)蔥(cong)切末，雞胸肉先(xian)切成絲(si)后(hou)剁成泥，如果有料理(li)機打成泥也可以哈。

2、將番茄末、洋蔥末、雞肉泥，全部放入大(da)碗中。

3、加少(shao)許鹽、淀粉，用筷(kuai)子順時針攪拌均勻。

4、秋葵(kui)放(fang)入沸(fei)水中焯水半分鐘(zhong)左右(you)，撈出(chu)瀝(li)干(gan)水分，一(yi)定不要超過一(yi)分鐘(zhong)，秋葵(kui)太容易(yi)軟了哈(ha)！

5、秋葵切掉柄(bing)，再從中(zhong)間對(dui)半(ban)切開。

6、直接用手撕掉了里面(mian)的籽，這樣更快，也可以借助小勺子之類的工具哦(e)！

7、用(yong)筷子(zi)在秋葵里(li)塞滿雞(ji)肉泥，輕(qing)輕(qing)壓(ya)實壓(ya)平(ping)整。

8、平底鍋(guo)燒(shao)熱，放入少許油，油熱后放入秋葵，先肉泥(ni)朝上，小火烙。

9、煎至肉泥微(wei)熟(shu)，翻面、肉泥朝下，再煎一會熟(shu)透即(ji)可(ke)。

小貼士：

寶寶直接用手拿著吃(chi)，秋葵(kui)和肉不知不覺都下肚啦，倍(bei)兒香(xiang)！