秋葵雞肉卷的做法：

【用(yong)料】：秋(qiu)葵 6個；雞胸肉 30克；番(fan)茄 半個；洋蔥 10克；淀粉 5克；鹽 1克；

步驟：

1、番(fan)茄(qie)、洋蔥切末，雞胸肉先切成(cheng)絲后剁成(cheng)泥，如(ru)果有料(liao)理機(ji)打成(cheng)泥也可以(yi)哈。

2、將(jiang)番茄末(mo)、洋蔥末(mo)、雞肉泥，全部放入大碗中。

3、加(jia)少(shao)許鹽(yan)、淀粉(fen)，用筷子順(shun)時針攪拌均勻。

4、秋葵放入沸水(shui)中(zhong)焯水(shui)半分(fen)鐘(zhong)左右(you)，撈出瀝干水(shui)分(fen)，一(yi)定不要超過(guo)一(yi)分(fen)鐘(zhong)，秋葵太容(rong)易軟了哈(ha)！

5、秋葵(kui)切掉(diao)柄，再(zai)從中間對半切開。

6、直接用(yong)手撕(si)掉了里面的籽，這樣(yang)更快，也(ye)可以借助(zhu)小勺(shao)子(zi)之類的工具(ju)哦！

7、用筷子在秋葵里塞滿雞肉泥，輕輕壓實(shi)壓平整。

8、平(ping)底鍋燒熱，放入(ru)少(shao)許油，油熱后(hou)放入(ru)秋(qiu)葵(kui)，先肉泥朝上，小火烙。

9、煎(jian)至肉泥微熟，翻(fan)面、肉泥朝(chao)下(xia)，再煎(jian)一會熟透即可。

小貼士：

寶寶直接用手拿著吃，秋葵和肉不知不覺都下肚啦，倍兒香！