秋葵雞肉卷的做法：

【用料】：秋(qiu)葵 6個(ge)；雞胸肉 30克(ke)；番茄 半個(ge)；洋蔥 10克(ke)；淀粉 5克(ke)；鹽 1克(ke)；

步驟：

1、番(fan)茄、洋蔥切(qie)末(mo)，雞胸(xiong)肉先切(qie)成絲后剁成泥，如果有料理機打成泥也可以(yi)哈。

2、將(jiang)番茄末、洋(yang)蔥末、雞肉泥，全部放入大碗中。

3、加(jia)少許鹽、淀粉，用筷子順時(shi)針(zhen)攪拌均勻。

4、秋葵(kui)放入沸水中焯(zhuo)水半分鐘左右，撈(lao)出瀝干(gan)水分，一定(ding)不要超過(guo)一分鐘，秋葵(kui)太容易軟了哈！

5、秋葵切掉柄，再從中間(jian)對(dui)半(ban)切開。

6、直接用手撕掉了里面的籽，這樣更(geng)快，也可以(yi)借(jie)助小勺子之(zhi)類的工具哦(e)！

7、用筷(kuai)子在秋(qiu)葵里塞滿雞(ji)肉(rou)泥(ni)，輕(qing)輕(qing)壓(ya)實壓(ya)平整。

8、平(ping)底鍋燒熱(re)，放入少許油，油熱(re)后放入秋葵，先肉泥朝上，小(xiao)火烙(luo)。

9、煎至肉泥微熟，翻面、肉泥朝下(xia)，再(zai)煎一會熟透即可。

小貼士：

寶(bao)寶(bao)直接用手拿著吃，秋葵和肉(rou)不知不覺都下肚(du)啦，倍兒香！