秋葵雞肉卷的做法：

【用料】：秋葵 6個；雞胸肉 30克(ke)(ke)(ke)；番茄 半個；洋蔥(cong) 10克(ke)(ke)(ke)；淀粉 5克(ke)(ke)(ke)；鹽 1克(ke)(ke)(ke)；

步驟：

1、番茄、洋(yang)蔥切末，雞胸(xiong)肉先(xian)切成(cheng)絲后剁成(cheng)泥，如果有料理機打成(cheng)泥也可以哈(ha)。

2、將番茄末、洋蔥末、雞肉泥，全(quan)部放入大碗中。

3、加少許鹽、淀(dian)粉，用筷子順時針攪拌均勻。

4、秋(qiu)葵放入沸水中(zhong)焯水半(ban)分(fen)鐘左右，撈出瀝干水分(fen)，一(yi)定不要(yao)超過一(yi)分(fen)鐘，秋(qiu)葵太容易軟了哈！

5、秋葵(kui)切(qie)掉柄，再從(cong)中間對半切(qie)開(kai)。

6、直接用手撕掉了里面的籽，這樣(yang)更快，也可以借助小勺子之類的工(gong)具哦！

7、用筷子在秋葵里塞滿雞肉(rou)泥，輕(qing)輕(qing)壓實(shi)壓平整。

8、平底鍋燒(shao)熱(re)(re)，放(fang)入(ru)少許(xu)油，油熱(re)(re)后放(fang)入(ru)秋葵，先肉泥朝上，小火(huo)烙。

9、煎至肉泥(ni)(ni)微熟(shu)，翻(fan)面、肉泥(ni)(ni)朝下，再煎一會熟(shu)透即可。

小貼士：

寶(bao)寶(bao)直接用手拿(na)著吃，秋葵和肉不知不覺都下肚啦，倍兒香！