油炸香芋片的做法：

【主料(liao)】：香(xiang)芋500g

【輔料】：油(you)適量(liang)，糖適量(liang)

步驟：

1、一個香芋洗凈后去(qu)皮(pi)，然后對半切(qie)開后，開始切(qie)薄片，越薄越脆。

2、在切(qie)片上淋點(dian)白糖(tang)水(shui)置半小時

3、倒入(ru)半鍋油燒開(kai)（根據自己(ji)的實(shi)際情況(kuang)倒油），倒入(ru)香芋片油炸

2、炸至兩面焦黃有些透(tou)明(ming)即可(ke)，放涼后(hou)超(chao)香超(chao)脆的，同(tong)樣的方法(fa)可(ke)以制作(zuo)紅薯片(pian)或者薯片(pian)