油炸香芋片的做法:
【主(zhu)料(liao)】:香芋(yu)500g
【輔料(liao)】:油適量(liang),糖適量(liang)
步驟:
1、一個香(xiang)芋洗凈后(hou)(hou)去皮,然后(hou)(hou)對(dui)半切開(kai)后(hou)(hou),開(kai)始切薄片,越(yue)薄越(yue)脆。
2、在切片上(shang)淋點白糖(tang)水置半小(xiao)時
3、倒(dao)入(ru)半鍋油(you)燒(shao)開(kai)(根據自(zi)己的實(shi)際情況倒(dao)油(you)),倒(dao)入(ru)香芋片油(you)炸
2、炸至兩面(mian)焦黃有些透明(ming)即可(ke)(ke),放涼后超香超脆的,同樣的方法(fa)可(ke)(ke)以(yi)制作紅薯(shu)片或者薯(shu)片