紅糖糍粑(ba)的(de)做法:
【主料】:糍粑(ba)適量(liang)
【輔料】:紅糖適(shi)量 白糖適(shi)量 雞蛋(dan)一個
步驟:
1.準(zhun)備好一塊(kuai)成品(pin)糍粑,切成塊(kuai),厚度大(da)約(yue)一個指頭
2.把雞蛋(dan)打散,糍粑塊放入蛋(dan)液,裹滿蛋(dan)液,稍微浸泡幾(ji)分鐘(zhong),讓它吸收下蛋(dan)液
3.不粘鍋倒(dao)入適量油,小火煎
4.一面定(ding)型后(hou)翻面,繼續(xu)煎,直到兩面金黃,糍粑發泡體積變大即可出鍋
5.盛入盤中,澆上紅糖(tang)汁(zhi),撒(sa)上少許白(bai)糖(tang)即可
小貼士:
如果是重(zhong)度甜食“患者”的話,還可以再準備些白糖(tang)來蘸(zhan)著吃。