艇仔粥的做法：

【用(yong)料】：白(bai)粥適(shi)量(liang)；香菇適(shi)量(liang)；豬浮(fu)皮適(shi)量(liang)；魚(yu)肉糜(mi)適(shi)量(liang)；豬肉糜(mi)適(shi)量(liang)；雞蛋適(shi)量(liang)；炸(zha)花生米(mi)適(shi)量(liang)；

步驟：

1、香菇泡發洗凈。

2、豬浮皮泡發洗凈。

3、香菇去蒂切絲(si)，汆水(shui)備用(yong)。

4、豬浮皮切絲，汆水(shui)備用。

5、用電飯(fan)鍋(guo)做(zuo)好(hao)一鍋(guo)白粥。

6、兌入適量的清水。

7、放入香菇絲。

8、煮開后放入(ru)豬肉糜。

9、繼續放入魚肉糜。

10、繼續放入豬浮皮(pi)。

11、出鍋(guo)前(qian)放(fang)入蛋(dan)皮絲，合(he)上蓋悶一會。

12、盛到碗里，滴上(shang)(shang)幾滴香麻油，根據(ju)個人(ren)喜好(hao)撒上(shang)(shang)自己愛吃的配料，開(kai)吃吧！

小貼士：

1.粥煮好后，食用的時候根據個人(ren)口(kou)味調味。

2.加水的時候加的是熱水。

3.香(xiang)(xiang)麻油最后(hou)放是增(zeng)加香(xiang)(xiang)氣。