自制糍粑的做法：

【主料】：糍粑適量

步驟：

1.糯(nuo)米(mi)浸泡一天以上，濾干(gan)水，置(zhi)木甑里蒸熟。

2.爾后倒(dao)入石臼舂爛(lan)至膠狀，在干(gan)凈的器皿上(shang)灑些糯(nuo)米粉，將舂爛(lan)的糯(nuo)米加餡置(zhi)其上(shang)揉搓

3.捏成小團(tuan)或(huo)餅(bing)狀，還可以(yi)用特制的(de)模具印成各種圖(tu)案，置(zhi)通風干燥處陰(yin)干。

4.陰干后可(ke)浸泡在水中，能(neng)長時期保存。

小貼士：

食用(yong)方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，可以同甜酒一起(qi)煮沸(fei)加糖。