自制糍粑的做法：

【主料】：糍粑適量

步驟：

1.糯米浸泡(pao)一天以上(shang)，濾干水(shui)，置木甑里蒸熟。

2.爾后(hou)倒入石臼舂(chong)爛至膠(jiao)狀，在干凈的器(qi)皿上灑些糯(nuo)米粉，將(jiang)舂(chong)爛的糯(nuo)米加餡置其上揉搓

3.捏成小團或餅狀，還(huan)可(ke)以(yi)用(yong)特制(zhi)的模具印成各種(zhong)圖案，置通風干(gan)燥處陰干(gan)。

4.陰干后(hou)可(ke)浸泡在水(shui)中，能(neng)長時期(qi)保(bao)存。

小貼士：

食用方法很多，可(ke)油煎，可(ke)水煮(zhu)，可(ke)火烤，可(ke)以(yi)同甜酒一起煮(zhu)沸加糖。