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蝦仁玉子豆腐怎么做 蝦仁玉子豆腐的做法

本文章由注冊用戶 心靈密語 上傳提供 2023-05-27 評論 0
該圖片由注冊用戶"心靈密語"提供,
玉子豆腐聽起來陌生,其實就是我們經常吃到的日本豆腐。和普通的豆腐相比,玉子豆腐的口感更加嫩滑,入口即化,吃起來既有豆腐的口感又有雞蛋的清香。
用料
做法
STEP 01
準備好所有食材,鮮蝦去殼去蝦線,加入醬汁料酒黑胡椒粉腌制10分鐘。
STEP 02
玉子豆腐切小段,裹上玉米淀粉,用油兩面煎一下備用。
STEP 03
鍋內加入玉米油,加入蝦仁翻炒,再加入毛豆翻炒。
STEP 04
炒熟之后加入煎好的玉子豆腐,加入水淀粉勾芡,搖晃一下鍋就可以出鍋,不要用鏟子,豆腐會碎。
STEP 05
最后再加上適量醬油即可。
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