辣椒腌魚仔怎么做超下飯的生腌小魚仔制作方法

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導語：辣椒腌魚仔怎么做？生腌小魚仔做法|腌制的小魚仔，味道干香勁爽，可以開胃滋補、提高食欲，本次小編教會大家制作這道腌魚仔，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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店

辣椒腌魚仔的做法：

【主料】干椒(jiao)適量，小魚干適量

【輔料(liao)】豆(dou)豉適量(liang)(liang)，姜(jiang)片(pian)適量(liang)(liang)，鹽適量(liang)(liang)，料(liao)酒適量(liang)(liang)

步驟：

1、魚干泡發瀝干。

2、姜蒜切片(pian)備用；水發豆(dou)豉泡好瀝干；軟豆(dou)豉可(ke)直接用。

3、起鍋熱(re)油，爆香姜蒜(suan)干(gan)椒和豆豉，再放入魚仔(zi)炒干(gan)水分。

4、噴些料酒去除(chu)腥味(wei)后，再放鹽調(diao)味(wei)，即可(ke)完成。

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