煎豆腐炒蔥的做法:
【主料】豆腐1塊,蔥適量
【輔料】油(you)適(shi)量(liang),一品(pin)鮮醬油(you)適(shi)量(liang)
步驟:
1、豆腐(fu)切(qie)片,用油炸成金(jin)黃(huang)色,稍微涼(liang)一(yi)下,切(qie)塊兒。
2、蔥(cong)(cong)切斜(xie)刀。留底油,先爆香蔥(cong)(cong)后,把豆腐倒進去,倒入一(yi)品鮮醬油翻炒幾(ji)下(xia),關火即可完成。