這是一(yi)道蛋(dan)白(bai)(bai)質極高(gao)的(de)營養菜品(pin)。蝦中含有20%的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質，是蛋(dan)白(bai)(bai)質含量很高(gao)的(de)食品(pin)之一(yi)。同時(shi)豆(dou)腐是含植物蛋(dan)白(bai)(bai)較高(gao)的(de)食品(pin)。

草魚味(wei)甘、性溫(wen)、無毒，有暖胃(wei)和(he)中(zhong)、平降肝陽、益腎明目的功效；蔥油淋魚片的味(wei)道咸鮮香甜，口感(gan)酥(su)軟(ruan)嫩滑(hua)，營養健康。

炒(chao)蟹(xie)是一(yi)種(zhong)好(hao)容易(yi)做且(qie)很好(hao)吃(chi)的(de)菜，其實萬變不(bu)離(li)其中，只(zhi)要稍加(jia)變化就能做出(chu)于(yu)別不(bu)同的(de)炒(chao)蟹(xie)。

荷包蛋是將雞蛋直接打在鍋上煎制而(er)成，造型美觀(guan)，營養豐(feng)富，是十(shi)分(fen)受歡迎的家常美食。

蔥香煎豆(dou)腐口(kou)感(gan)鮮嫩(nen)柔軟，健康美味，是(shi)一種高蛋白低膽固(gu)醇的菜品(pin)。

常吃蔥燒牛(niu)肉可(ke)以補(bu)充豐富的維生(sheng)素，增強免疫力(li)，改善循(xun)環降(jiang)膽固(gu)醇、降(jiang)脂安神，適宜(yi)秋冬季節食用 。

蔥(cong)油(you)雞味道滑潤細嫩，清鮮醇厚、蔥(cong)香四(si)溢，很適合春(chun)夏(xia)季食用。

蔥油拌面是一(yi)道美(mei)味可(ke)口(kou)的(de)漢族名點，屬于上海(hai)菜。作為江南(nan)地區的(de)一(yi)個特產(chan)，是將煮熟的(de)面條放上蔥油一(yi)起伴(ban)著(zhu)吃。

手抓餅起源于中國臺灣地區。其外(wai)層金黃酥脆，內(nei)層柔軟白嫩，出爐(lu)后一股蔥油(you)與(yu)面筋的(de)香味撲鼻而(er)來(lai)。

蔥油餅(bing)是(shi)上海地(di)(di)區漢族特色(se)小(xiao)吃的一種，屬(shu)閩菜或(huo)魯菜菜系。中國福建(jian)，山東等地(di)(di)也有(you)該小(xiao)吃。口味香咸，主要用料(liao)為面粉和(he)蔥花。是(shi)街(jie)頭(tou)、夜市的常見食品。