這是一道蛋白質極(ji)高(gao)的(de)(de)營養(yang)菜品。蝦(xia)中含(han)有20%的(de)(de)蛋白質，是蛋白質含(han)量很高(gao)的(de)(de)食(shi)品之一。同時豆腐(fu)是含(han)植物蛋白較(jiao)高(gao)的(de)(de)食(shi)品。

草魚味甘、性(xing)溫、無毒，有暖胃和(he)中、平降肝陽(yang)、益腎明目(mu)的(de)功效；蔥油(you)淋魚片的(de)味道咸鮮香甜，口感酥軟嫩滑，營養健康。

炒蟹(xie)(xie)是(shi)一種(zhong)好容易做且很(hen)好吃的菜，其(qi)實萬變不離其(qi)中(zhong)，只要(yao)稍加變化就能(neng)做出于別不同的炒蟹(xie)(xie)。

荷(he)包(bao)蛋(dan)(dan)是(shi)將雞蛋(dan)(dan)直接打在鍋(guo)上煎制而成(cheng)，造型美(mei)觀，營養豐(feng)富，是(shi)十(shi)分(fen)受歡迎的(de)家(jia)常美(mei)食。

蔥香煎豆(dou)腐口(kou)感鮮(xian)嫩柔(rou)軟，健康(kang)美味，是一種(zhong)高蛋白低膽固醇的(de)菜(cai)品。

常(chang)吃蔥燒牛肉可以(yi)補充豐富的維生素，增強免疫力(li)，改(gai)善(shan)循(xun)環(huan)降膽固醇(chun)、降脂安(an)神(shen)，適宜(yi)秋冬(dong)季(ji)節食用 。

蔥油雞味道滑潤細嫩，清(qing)鮮醇(chun)厚、蔥香四溢，很適合春夏季食用。

蔥油(you)拌面是(shi)一道美(mei)味可口的(de)漢族名點(dian)，屬于上海(hai)菜。作為江(jiang)南(nan)地區的(de)一個特產，是(shi)將(jiang)煮熟的(de)面條放上蔥油(you)一起(qi)伴(ban)著吃。

手抓餅起源于中國臺灣地區。其外層金黃酥脆(cui)，內層柔軟白嫩，出爐后一股蔥油(you)與面筋的香味撲鼻而來。

蔥油餅是(shi)上海地(di)區漢族特色(se)小(xiao)吃的(de)一種，屬閩菜或魯(lu)菜菜系。中國福建，山東(dong)等地(di)也有該小(xiao)吃。口味香咸(xian)，主要用料為面粉和(he)蔥花。是(shi)街(jie)頭、夜市的(de)常見(jian)食品。