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醬(jiang)雞(ji)爪(zhua)的做法 醬(jiang)雞(ji)爪(zhua)是(shi)地方名小吃，也(ye)是(shi)地道東北菜(cai)。是(shi)用優質雞(ji)爪(zhua)，獨特工藝(yi)制作而成的大眾菜(cai)肴，很(hen)受大家歡迎(ying)。醬(jiang)油雞(ji)爪(zhua)的味(wei)道以咸、甜為主，同時可(ke)以添加辣椒等(deng)輔助材料，也(ye)可(ke)創造出自己的個(ge)人風(feng)味(wei)，如可(ke)樂雞(ji)爪(zhua)，啤(pi)酒雞(ji)爪(zhua)，糖醋雞(ji)爪(zhua)等(deng)。
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鹵(lu)雞(ji)爪(zhua)(zhua)又(you)叫鹵(lu)雞(ji)腳(jiao)，是一道(dao)做(zuo)法簡單，老少(shao)皆宜(yi)的家常小菜，可(ke)謂一道(dao)美食。雞(ji)爪(zhua)(zhua) 也(ye)稱“雞(ji)掌”“雞(ji)腳(jiao)”“鳳爪(zhua)(zhua)”“鳳足”。多皮、筋(jin)，膠質(zhi)大。常用于(yu)冷(leng)盤、煮(zhu)湯，也(ye)宜(yi)于(yu)鹵(lu)、醬，質(zhi)地肥厚的還(huan)可(ke)煮(zhu)熟后脫骨(gu)拌食。
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韓(han)式(shi)(shi)辣雞爪(zhua)很(hen)好吃，受到很(hen)多人的(de)追(zhui)捧。那么，韓(han)國(guo)麻(ma)辣雞爪(zhua)怎么做好吃？如何在(zai)家自制香辣的(de)韓(han)國(guo)辣雞爪(zhua)？今天小編給(gei)大(da)家推薦的(de)這個韓(han)式(shi)(shi)雞爪(zhua)的(de)做法(fa)，正宗(zong)又好吃哦，一起來學學。
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如果(guo)你吃慣(guan)了鹵水的(de)(de)、紅燒的(de)(de)或(huo)是燜的(de)(de)雞(ji)爪(zhua)，來一道(dao)微辣的(de)(de)涼拌雞(ji)爪(zhua)，煮(zhu)熟后放涼加入調料拌勻(yun)味道(dao)絕(jue)對的(de)(de)好，可(ke)(ke)以(yi)當下(xia)飯(fan)菜，也可(ke)(ke)以(yi)當零(ling)食，下(xia)飯(fan)又下(xia)酒。
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泡椒(jiao)(jiao)鳳(feng)(feng)爪(zhua)的(de)制作方法 泡椒(jiao)(jiao)鳳(feng)(feng)爪(zhua)是(shi)起(qi)源(yuan)于重慶的(de)獨特(te)漢族特(te)色小吃(chi)，屬川菜系。以麻辣有滋、皮(pi)韌肉香而(er)著稱。泡椒(jiao)(jiao)鳳(feng)(feng)爪(zhua)既能登大雅之堂，也為普通老百姓所(suo)喜愛。
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