雞排焗飯的做法：
【主料】：雞腿肉或雞胸肉一塊 米飯1碗 土豆半個 玉米粒適量 
【配料】：番茄醬2勺-4勺 馬蘇拉里芝士適量 色拉油適量 黑胡椒碎適量 鹽適量 奧爾良腌料適量

步驟：
1.將腌料與水按1:1的方法配好，雞肉平鋪在案板上
2.用刀背拍松雞肉，然后將腌料以涂抹的方式涂在涂在雞肉上
3.在冰箱中拿保鮮膜包好腌制一晚上
4.將土豆切成小丁，鍋中放少許色拉油，油熱后，將土豆丁放入鍋中，煎至金黃
5.將準備好的大米放入鍋中，炒熱大米后放入玉米粒
6.將土豆丁米飯玉米粒混合后倒入番茄醬，炒均勻后，放入少許鹽，黑胡椒攪拌
7. 將米飯盛出，放入碗中壓平，放少許油，將雞肉取出煎熟
8.雞肉切條擺在碗中，在上方鋪滿馬蘇拉里芝士，微波爐中，高火加熱一分鐘